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进口葡萄酒市场持续增长 但为何生意越来越难做?
让我们先来看组数据,据中国海关数据统计,2015年我国进口葡萄酒总量达553,573,891升,同比增长了44.2%;进口额为2,031,670,743美元,同比增长34%。2016年1—6月,我国酒类进口金额21.8亿美元,同比增长34%,其中排名第一的是瓶装葡萄酒,进口金额11.1亿美元,同比增长29.5%;瓶装葡萄酒的进口均价5.0美元/升,同比上涨4.3%。
由此可以看出整个进口葡萄酒行业发展的速度相比前两年是非常迅猛的,但是很多经销商朋友却都发现葡萄酒生意是越来越难做,竞争是越来越激烈,这是为什么呢?
进口葡萄酒行业现状分析
1、行业进入门槛低。现在做进口葡萄酒的人越来越多了,因为大家觉得做葡萄酒门槛很低,投入几万元便可以拿个代理,所以造就了一个县城都可能拥有无数多的品牌代理商的现象,激烈竞争;
2、市场管控不到位。葡萄酒市场还远不如白酒市场那么规范,窜货的行为经常发生,而供应商对此基本没有应对办法,造成市场一片混乱;
3、市场大环境的变化。八项规定出台后,让经销商们感受到寒冬来了,原来认为不错的团购渠道一落千丈,原来认为不错的现饮渠道一片萧条;
4、新兴模式的冲击和弊端。B2B、B2C、O2O、C2C的到来彻底颠覆了传统的生意模式,把零售卖场搅得是天翻地覆,很多零售卖场因此而歇业;新兴模式虽然创造了很多奇迹,但是由于它的不规范和尚待完善,导致了消费者的体验度不足,消费者信任度也需要有所提升,由此可见,我们现在要想做好葡萄酒确实还是有很大的难度。
5、货源不稳定。由于进口葡萄酒是舶来品,会遭遇非常多的不可控因素(气候、运输、工人罢工、海关等等),经常会造成产品的到货时间不可控,加之很多进口商的要货计划做得不充分,所以经常出现某一款产品开始有好的销量的时候就出现断货的情况。
6、假货横行。原来大部分的假货都是在国内灌装,但是中国政府加大了管控力度后,国内造假已经比之前少了许多,但是由于一些知名品牌的葡萄酒有着较高的零售价,造假利益的诱惑太大,故造假者现在转为在国外造假,而且技术也越来越先进。一些具有实力的酒企也看到了这个问题,开始利用一些防伪技术来打击假货,但是更多的酒企对这块还不是太重视或者力不从心。
大部分进口葡萄酒面临的问题
我身边有很多经销商朋友常常向我吐苦水,做进口葡萄酒看起来高大上,但是实际上却面临许多让人头痛的问题,这些问题总结起来主要有以下几点。
1、同质化太严重。比如你有法国的AOC,你的竞争对手也有;你有智利珍藏,你的竞争对手还是有,导致最后大家相互拼价格,毫无利润可言;我们在二级城市有一个经销商就遇到同样的问题,千挑万选选到一款不错的法国波尔多AOC,通过一系列的市场运营,产品刚有起色,结果竞争对手就选了一款比他的产品外观更好、价格更低的产品和它竞争,最后导致产品销量急剧下滑。
2、产品卖点不突出。现在我们大部分的酒商过分强调一些专业评分和酒庄历史,但是中国那么多普通消费者有多大比例会真正去到酒庄参观?有几个懂得葡萄酒的评分?真正关心这部分知识人的少之又少,因此,产品真正适合普通消费者的卖点不明显.
我和一些普通消费者喝酒的时候,大家问最多的问题就是如何选到自己称心如意的酒,之前我也有告诉他们去看评分和酒庄的历史,但是后来他们选到一些评分高的酒却并不是很合自己的心意。其实,葡萄酒这种产品很具有个性化,酒评家的意见不一定能代表所有人,所以简单易懂的市场行为才能真正抓住消费者,毕竟中国的葡萄酒市场还不成熟,消费还不算理性和专业。
3、缺少市场投入,竞争力不强。众所周知,我们现在很多的世界知名酒庄和酒厂虽然看重中国市场,但是真正在市场有投入的酒庄和酒厂非常少,大部分还停留在让进口商推动的时代,在消费者心目当中树立的品牌忠诚度非常低,导致单一品牌竞争力不强、包装太单一。虽然现在市面上推出了种类繁多的包装,有木盒的、皮盒的、纸盒的;有单支的、双支的、六支的,但大部分都做的很雷同,有特点的包装很少。
产品身份识别的重要性
我们一直在思考,如何能够有一个结合新旧模式的办法可以让大家参考,解决在经营进口葡萄酒的过程中遇到的问题。除了产品本身有卖点之外,为产品做好身份识别非常重要。
以我们刚刚面市的新品名城集锦为例,每套配备了一张独一无二的“身份证”,这张“身份证”有什么作用呢?
首先是价格管控,进口商对该产品必须要有严格的价格保护,不允许乱价行为的存在,一旦发现,立即终止合作;然后是区域管控,采用以县为单位进行合作伙伴的布局,保证它的唯一性,通过系统管理尽量杜绝窜货的发生;客户资源管理,通过大数据整合,帮助合作伙伴获取更多的客户资源;分销团队管理。通过模式的整合,帮助合作伙伴建立完善的分销体系;配送服务管理,通过整体营销实现线上销售,但是我们不会直接配送给消费者,而是将最后一公里的配送交合作伙伴完成,收益也归合作伙伴的。
这套系统虽然还在摸索之中,看起来也比较理想化,但是我们的目标就是通过实战性总结出来的经验,在尚不明朗的市场中,为经销商们提供一些参考。
进口葡萄酒在中国市场的发展越来越快,伴随专业葡萄酒销售人员的增加及销售渠道的多元化,消费者对葡萄酒的消费习惯也在发生着巨大的改变,未来葡萄酒的销售链条势必会缩短,销售的方式势必会更加多元化,价格也会随着消费者的理性回归合理。
未来,进口商或者经销商要想生存下来,一定要拥有好的产品、打造多元化且创新的销售模式、制定合理并有竞争力的价格体系,只有这样,才有机会好好的生存和发展下去!
进口葡萄酒市场持续增长 但为何生意越来越难做?
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