本帖最后由 打铁佬 于 2011-4-6 20:18 编辑
。 再接上文: 观珠镇: 观珠镇的大部份人口都是讲啀话的,而且讲的啀话很有自己的特色,人称其为“观珠啀”。“观珠啀”最特别的是将你们我们说成“鱼沙”“涯沙”。 观珠佬最岀名的生意是做药材生意,最早起源是有人到海南返卖沉香(也有用台湾相思木格作假的),后来发展到胡椒.八角. 春沙仁,最后一切中药材,甚至中西成药饮片一齐做了。也孕育了一批身家百万的老板,俗称沉香头。听说早年较岀名是什么四条汉子,(四位名字各带一汉字的老板)。再后来由于税收.地理位置等原因,全转战到沙琅了。最后由于国家政策不许可才关闭了这些药材行市,不然不知还会产生多少富豪呢。 观珠有种较特别的小吃,不知是叫“叉公头”还是“车公头”(啀话车叉是同音的)。只见是用米做成一段段如易拉罐样大,一半高的东东,放锅上煎一下拿来出卖。我没吃过,估计味道不会太好吃。 大家可以从图片上看到观珠有个牌子:[电白观珠镇小耳花猪交易市场],这种猪在未引进白猪黑猪等杂交品种前,是当地唯一的一个品种,俗叫本地猪或唐猪。这种猪肉质非常鲜美,但生长慢,长肥肉多瘦肉少,所以慢慢便快要被淘汰了。所幸的是所有杂交猪都是靠这种猪作母本,才得以保存下来。这种猪并非观珠特产,山区各镇都饲养,尤其是沙琅更加有名气。 过了观珠圩不远,有条未建好的小桥还在赶建着。一路往北再走,下期介绍电白北部重镇-----沙琅镇。......
|