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[【美酒资讯】] 藏酒竹节间 苍翠楠竹里种出金黄色竹酒”

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发表于 2016-9-8 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在始兴县太平镇北山,到处是郁郁葱葱的竹林。在一般人眼中,这只是一片可供欣赏的竹海。返乡创业青年聂福马却运用这片美丽的竹林酿制了独特的“竹酒”。

藏酒竹节间 苍翠楠竹里种出金黄色竹酒”

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走进竹林,一根根笔直的楠竹直冲云霄,仔细一看,有的楠竹还刻上了记号。微风拂过,空气中除了竹子特有的清香外,还有一缕淡淡的酒香。
只见聂福马熟练地将一根碗口粗的楠竹砍倒,把带有标记的竹节锯开,敲开竹节盖,瞬间酒香四溢,一股清澈橙黄的液体从中流出。喝上一口,满是竹子的清香,让人无法想象这竟然是高度酒。
聂福马介绍,他是采用高压微创技术将60度原酒注入幼竹竹腔,让酒在竹腔中发酵。酒从竹子中吸收天然营养物质,经过发酵,最后有40多度。
2014年,聂福马怀揣着多年打工挣来的8万元回乡创业。创业初期,聂福马经历了无数次失败,酿出的酒要不没味道,要不酸了。他屡败屡战,多次去省外取经,3个月后才成功酿出“竹酒”。聂福马说,竹子的选择有讲究,要挑选生长期在一年左右、碗口粗的竹子。其次,一根竹子最多只能灌注3节竹腔。
通过反复试验、改进,聂福马发现一根楠竹不经过任何加工只能卖十几元,经过加工可以增值几十倍。他分析道:“一根竹子‘种’上3节酒,一节售价168元,整根竹子的身价随之上升数十倍,扣除成本后仍有相当高的利润,剩余的竹料还可以拿去进一步加工,制作成竹筷、竹碗、竹杯等。”
太平镇北山片区是革命老区,楠竹资源丰富,拥有10万多亩竹林,但长期以来受各种因素影响,楠竹开发一直相对滞后。
“竹酒”的试制成功,让当地群众找到了一条发家致富的新路。

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发表于 2016-9-8 10:17 | 显示全部楼层
@,@..是什么意思呀?
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发表于 2016-9-8 10:21 | 显示全部楼层
知道了 不错~~~
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发表于 2016-9-8 10:25 | 显示全部楼层
帮你顶,人还是厚道点好
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发表于 2016-9-8 10:26 | 显示全部楼层
不错,看看。
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发表于 2016-9-8 10:28 | 显示全部楼层
加油站加油
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发表于 2016-9-8 10:41 | 显示全部楼层
今天没事来逛逛
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