400余种世界啤酒齐聚啤酒文化体验馆 将长久开放

王师傅

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400余种世界啤酒齐聚啤酒文化体验馆 将长久开放

世界上酒精度数最高的蛇毒啤酒、精酿工艺极具收藏价值的蓝帽啤酒、风靡英国的格林王……这些平时喝不到的啤酒在青岛啤酒文化体验馆里都可以喝到，这里汇聚了来自全球的400余种啤酒，近百种啤酒杯以及千余张啤酒节老照片。25日，深受大家喜爱的啤酒文化体验馆将长久开放，不受啤酒节结束影响。
世界度数最高啤酒苏格兰蛇毒啤酒67.5
在海口路287号的青岛啤酒文化体验馆里,陈列着世界各式各样的啤酒，这里有酒精度数最高的蛇毒啤酒、精酿工艺极具收藏价值的蓝帽啤酒、风靡英国的格林王、大众喜爱的疯狗、恶狗系列啤酒、女性喜欢的粉象酒……全球400余种啤酒汇聚于此。
“这里都是我们从世界各地代理的啤酒，数量有400余种，像这瓶苏格兰蛇毒啤酒，度数为67.5度，建议一次饮用30ml，一般很少有人挑战。”青岛啤酒文化体验馆负责人梁量介绍，这个蛇毒啤酒的售价为2199元，啤酒文化体验馆里汇聚了来自全球的知名啤酒，像蓝帽啤酒就以酿造工艺精湛著称，极具收藏价值。“这款粉象酒因为包装可爱，深受女性喜欢，但是别小看一瓶小小的啤酒，度数可不低。”梁量介绍。
受父亲收集酒标的影响，梁量从小就对啤酒有着特殊的感情。经营17年的啤酒代理后，梁量打造了这家啤酒文化体验馆。“每到一个地方都会去尝尝当地的啤酒，前段时间还去了趟比利时，全球广泛搜罗啤酒已经成了我的爱好。”梁量笑称。
啤酒也分等级，喝不同的啤酒需要配不同的啤酒杯
在青岛有不少像梁量一样对啤酒有着同样爱好的人，大家一起品啤酒、酿啤酒，分享经验与乐趣，目前，梁量组建了一个千人啤酒圈，并将啤酒分为了几个等级，以便啤酒爱好者分享与参与。
在青岛啤酒文化体验馆里，啤酒分为入门级、爱好级、发烧级、殿堂级，入门级多为酒精度数为3度以下的啤酒，以果啤为主，代表啤酒有樱桃啤酒、芒果啤酒等；爱好级为4—7.5度的啤酒，代表啤酒有福佳白、白熊、大蜥蜴啤酒等；发烧级为17度左右的啤酒，有著名的酿酒狗系列、罗斯福、风车泪珠、匪徒啤酒等；殿堂级的则为限量版的啤酒，像蓝帽、蛇毒啤酒等。
不仅啤酒分种类，分级别，喝啤酒用的杯子也要有讲究，在青岛啤酒文化体验馆中就有近百种啤酒杯。“郁金香酒杯适合泡沫比较丰富的啤酒，有收苦的作用，像粉象酒用这个杯子喝最合适。”梁量介绍，圣杯适合香味浓郁的啤酒，修道院啤酒一般都用这个杯子喝。长笛杯适合喝果啤，德国啤酒就要用德国古典杯来喝，比利时小麦白啤要用六棱杯来喝……在啤酒文化体验馆中，你可以了解到各种关于啤酒的常识。
可以自酿创意啤酒 崂山茶啤酒将于中秋节面市
在青岛啤酒文化体验馆中，你你不仅可以品到世界各地的美味特色啤酒，还可以动手自酿啤酒，并展开创意创作。
“我们基本上15天酿一锅啤酒，一次性酿造1600斤，定期会有开放日，大家可以前来学习自酿啤酒。”梁量介绍，啤酒文化体验馆特地花费30余万元购进了一套自酿啤酒设备供大家体验。在他的千人啤酒圈里，大家经常聚在一起自酿啤酒，而且创意无限。“大白兔奶糖、辣椒、生蚝……我们试过添加多种素材酿造啤酒，大家在一起讨论精酿啤酒工艺，乐趣多多。”
目前，梁量的团队正在试着用崂山茶加入啤酒中酿造出崂山茶味的啤酒。“计划在中秋的时候推出，将本土特色与啤酒元素相融合，大家都在期待这个首款崂山茶啤酒。”梁量说。
此外，在啤酒文化体验馆中，还设有啤酒节展示区，千余张啤酒节老照片展示了历届啤酒节的历程与历史文化特色，很有纪念意义，在这里你可以感受到一个多样的啤酒文化。

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