茂名市多措并举抓好月饼安全检验

车厘子

　　

　　中秋佳节将至，市面上大量月饼上市，市食品药品监管局多措并举，切实加强月饼、粮油、坚果等应节食品的检验，抓好市民"舌尖上"的食品安全。截止8月17日，市食品药品检验所共接收企业委托检验应节食品687批次；其中月饼就接收了全市129家企业的委托抽检，共计409批次。除了委托检验外，还在全市开展了监督抽检，共计135批次，其中月饼55批次。各项应节食品的监督抽验工作正紧张有序开展。从当前检验结果来看，茂名市应节食品整体质量良好，企业委托的月饼检验合格率达95%以上，市民"舌尖上"的食品安全有保障。
　　
　　工作人员在收集月饼样品及整理录入。
　　高度重视，周密计划。月饼、粮油、坚果等食品是中秋节的应节食品，节前检验任务较平时井喷式增加；同时应节食品在检验时效性上要求非常紧，基本要做到15天内出报告。针对此现象，市食品药品监管部门提前规划准备，多次召开业务会议，部署好检验任务。市食品药品检验所的干部职工，启动"五加二"、"白加黑"上班模式，每晚都留一名检验骨干值守，保障检验仪器24小时不间断正常工作。
　　
　　工作人员在对月饼进行取样。
　　明确责任，强化检验。进一步明确了节假日期间抽样室、检验室、业务室、后勤保障室等的各自职责，做到各司其职、责任明确。在整个抽检过程中，各检验检测部门密切配合，工作做到有条不紊开展。当抽样人员或企业把抽检的样品送到业务室后，业务科立即组织人员对样品进行分批次、分种类的收样、登记、贴标签及录入，随后送到食品检验室，检验室针对应节食品立即启动检验工作。
　　
　　微生物检验。
　　
　　添加剂检验。
　　
　　物理化学检验。
　
　　

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