田了，禾了，禾灿鸠。

打铁佬 · 发表于 2011-3-25 12:40

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本帖最后由打铁佬于 2011-3-25 12:42 编辑

我自小在圩缜长大，我不会种田，但我却知道一些农户的事。标题所说不知你们有谁知道吗？有点莫名其妙吧。

做“田了”，是在农民伯伯插完水稻后，加点菜做餐好的慰劳慰劳自已，也就是找个借口食一餐的俗例。不过他们用田里釆下来的田艾叶和上米粉做岀来的田艾籺是很好吃的。

水稻成熟了，收割完毕了，他们又来了－个做“禾了”。用新收起的大米做粉皮，清香可口。他们还会做出－种最补素，最原始，最简单的米籺“禾灿鸠”（音）。这种籺只用米粉搓成－段段状如杆子的棒棒，蒸熟即可。这种籺没有馅，说真的不太好吃，也许是传承的一种习俗吧。小孩子倒挺喜欢的，手拿一根相互对打嘻闹着，再时不时地啃上一口，美极了。

朋友，你的家乡有这种俗例吗？或另有什么更有趣的呢？说来分享下吧。

打铁佬 · 发表于 2011-3-25 12:41

接上

煮酒开车 · 发表于 2011-3-25 12:44

这个我在高州也常吃，不错的味道！

蝴蝶 · 发表于 2011-3-25 12:46

第一次听说这个风俗呢，很新鲜好奇。

毅意 · 发表于 2011-3-25 13:03

第一次听说这个风俗

夜色的美 · 发表于 2011-3-25 13:41

以前我外婆家做“田了”七月十三，这几年可能外出的人越来越多，种田的人越来越少，所做的“田了”已没有以前的那气氛。好怀念小时候！

炮兵 · 发表于 2011-3-25 14:06

乡下习俗,有禾了,未闻有田了

若风 · 发表于 2011-3-25 14:15

茂名地区的“糍粑”

lingfengfei · 发表于 2011-3-25 14:52

“禾了社”基本都做
就是包“约”整大餐
田了还真是第一次听说

lingfengfei · 发表于 2011-3-25 14:53

不知铁哥贴的“约”有没有馅？
化州这边一般都是做“水约”的形式多~~

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田了，禾了，禾灿鸠。

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