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[【美食分享】] 南瓜菠菜莲藕等 五种食物清热解毒胜过吃药

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钻石元老

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发表于 2016-7-13 10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏至过后是一年中最热的时候,专家建议,此间饮食应以清淡为主,并可多吃一些清热利湿的食物。
夏至时节应多吃清热利湿食物
炎热的夏季,人的消化功能较弱,很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病,因此要更加注意饮食的选择。像西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。
夏至时节,多雨、湿热,细菌易生长繁殖,食物易腐烂变质,导致肠炎、痢疾等胃肠道疾病经常发生。可多吃苦瓜,它具有清暑、明目解毒的作用;盛夏时还可多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。

南瓜菠菜莲藕等 五种食物清热解毒胜过吃药

南瓜菠菜莲藕等 五种食物清热解毒胜过吃药

花菜(供图/华盖)
夏至清热养生五食材
1、花菜:生津止渴
有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
时蔬总烩
材料:白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗,适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。
做法:炒锅中放沙拉油,将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒,最后加入些许太白粉水,稍微勾芡后即可食用。
2、南瓜:补中益气
具补中益气、润肠通便等功效,含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
南瓜米粉汤
材料:猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗,葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。
做法:猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后,放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝,加去骨高汤及米粉,煮滚后调味即可。
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发表于 2016-7-13 10:38 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
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发表于 2016-7-13 10:43 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!
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发表于 2016-7-13 10:43 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2016-7-13 10:49 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、
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发表于 2016-7-13 10:52 | 显示全部楼层
好好 学习了 确实不错
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发表于 2016-7-13 11:31 | 显示全部楼层
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发表于 2016-7-13 11:38 | 显示全部楼层
哈哈,看的人少,回一下
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