巅峰对话：渠道变革下，酒业的未来在哪里？

王师傅 · 发表于 2016-7-6 11:08

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7月2日，下午，一场以“迎合时代，驾驭未来—酒业新生态的共建与共荣高峰论坛”为名的高峰论坛对话，在安徽迎驾贡酒厂上演。参与本次论坛的嘉宾有：安徽迎驾贡酒股份有限公司董事长倪永培；中国传媒大学特许与专卖商品研究中心主任、国内首位品牌整合营销专家刘国基先生；北京正一堂营销咨询有限公司董事长杨光先生；浙江商源集团董事长朱跃明先生；南浦食品(集团)有限公司副总经理、上海天旗贸易发展有限公司董事长唐培云先生；九石机构总裁、新食品杂志社社长秦柯主持了这场对话。

巅峰对话：渠道变革下，酒业的未来在哪里？

唐培云：迎驾的品牌价值是独特
在论坛中，酒类大咖就行业热点，难点畅所欲言。南浦食品(集团)有限公司副总经理唐培云表达了自己为什么选择作为迎驾贡酒洞藏系列上海总经销的原因，他认为，这是由于迎驾的品牌价值是独特的，是大别山的青山绿水，是大别山第一道剐水酿造的，生态环境优美，最美酒厂当之无愧。并且表达了要在上海打造一个42度的生态洞藏酒消费带。

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倪永培:未来什么才是好酒？好喝的酒才是好酒
针对生态美酒的话题，迎驾贡酒厂董事长倪永培认为，迎驾厂周围地区青山环抱才能酿造出好酒。未来，什么才是好酒？好喝的酒才是好酒，随着消费者越来越理性，将来不是靠广告就能出来一个好酒。第一酒要好，第二、你有没有好的队伍；3、第三就是渠道和终端，过去那种大批发，大渠道把货压下去就不管事，那肯定是不可以的，我们要把传统渠道抓起来，在相当长的时间把终端抓好，把财务核算搞好。厂商共同努力，保持头脑清醒，中国的市场还是很有机会的。

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朱跃明：以整合产业链为核心的平台化建设
浙江商源回顾了过20年，商源走过的5个半阶段，业务涉及白酒、葡萄酒厂，物流、渠道的整合合资，包括连锁，包括收购并购，商源能做的都做了。现在做的是以整合产业链为核心平台化建设。这个过程，可以不要利差，做服务。
目前，我们就是把整个商源团结起来，对于下游，不加价，完全跟厂家一样，但是希望跟厂家谈用增量换佣金；做区域定制等。所以他理解的生态圈就是—商源做服务、做物流、做供应链金融。
杨光：未来行业重大突破不在渠道上，在消费互动上
我认为，未来有三个力量，一是，畅销大单品的意义很大，一个企业的产品少，发展才会更大；二是，对未来消费者的研究。他们消费产品更需要了解产品的产地、特点，未来的白酒，我们必须研究，消费者究竟是要想窖香浓郁，还是要想窖香优雅？三是，未来消费者的互动和沟通交流方式也会有很大的改变，未来行业重大突破不在渠道上，在消费互动上，比如通过视频展现生产过程，让更多人了解企业，了解生产过程，更加认同企业文化。
刘国基：品牌归根结底是属于消费者
刘国基认为，品牌归根到底是消费者的，品牌的价值是属于厂家的。那么怎么做消费者的体验，他们是从眼耳鼻舌身来体验一个品牌，回顾过去的20年，分全国性、地域性，价位上分高中低三种。我研究过法国高级的红酒，一定对厂区非常的重视，也对消费者参观厂区有设计，消费者了解到生产原材料、环节、工艺，经销商一定要请进厂里，迎驾有故事，我们现在要做的就是把故事讲好。

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