红色葡萄被认为富含大量的健康元素

心夜

　　红色葡萄被认为富含大量的健康元素。低热量、高纤维素和多营养，是其最大的特点。如果你有长期服用汀类药物的习惯，一定要注意避免在服药前食用葡萄柚。

　　半个葡萄柚就富含高达46.86毫克的维生素C，能提供人体每日所需的78.1%的摄入量。葡萄柚是最好的抗氧化剂，能保护心血管健康，增强机体免疫功能，降低心脏病和中风的发病几率。

　　类胡萝卜素一般存在于红色的植物之中，具有良好的增加免疫力功能。其中最重要的一种叫做番茄红色，是一种强大的抗氧化剂。

　　2005年3月期的《国际癌症杂志》发表的一个临床研究结果表明，番茄红色可以预防和减少前列腺的患病几率。每半个葡萄柚就能提供约3.36毫克番茄红素，而人体所需量仅为3.7到6.5毫克/天。

　　还有在葡萄里面的柠檬素具有很好的解毒排毒能力，能促进身体中一种酶的生长，而这种酶能使致癌物质发生水解，更轻易的排出体外。

　　可溶性果胶纤维可以减缓动脉硬化的发生，可以降低人体血液中的LDL胆固醇含量，以及平衡人体内甘油三酸酯的水平，减少脂肪，预防心脏疾病。

　　2006年的《农业和食品化学期刊》上发表的一则科学实验证实，尽管红色的葡萄柚比橙色的抗氧化能力高，但是两者的降血脂和动脉硬化能力是一样的，而且热量极低，只有36卡路里而已。

　　葡萄柚富含维生素和矿物质与维生素A，能保护我们的牙齿及骨骼健康。除此之外维生素B5、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也不容小觑。

　　葡萄柚还是很好的叶酸和维生素B9来源，它们对于具有遗传物质的DNA和RNA有很好的保护作用。（www.zhsmtt.com）