高州一“80后”两天卖出5万斤荔枝

遇上你是我的缘

5月以来，各地荔枝节竞相上演，从广东东莞、廉江、高州、揭西，到海南琼山，广西灵山，再到云南元阳，四川合江；主题从荔枝情怀到荔枝文化，再到荔枝生态。活动丰富多彩：千人荔枝宴、评选最美荔枝仙子……载歌载舞，好不热闹。

政府搭台，荔枝人“唱戏”。近年来，各地荔枝文化节由线下连到了线上，荔枝穿越千年，火遍朋友圈。电商推动荔枝保鲜技术和加工技术迅猛发展，荔枝销售区域扩大，各种新奇特玩法和创意被激活，古老的产业得以重新焕发生命力。

荔枝穿越千年成网红

挖掘文化服务产业

“身外是张花红被，轻纱薄锦玉团儿，入口甘美，齿颊留香世上稀”，这就是荔枝独有之味。荔枝历史悠久，素有百果之王之称，自古以来成就了无数荔农的世代家业。从2000多年前的皇室贡品，到如今飞入寻常百姓家，夏季佳果狂欢怎少得了荔枝！

记者发现，近日微信朋友圈经常被荔枝刷屏，从专家到政府官员，再到种植户、流通商、零售商，他们不约而同将头像换成荔枝，满眼都是“荔枝君”。

国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长陈厚彬就是一位“荔枝君”。他从事荔枝研究近20年，与荔枝结下不解之缘，“应该说，是一辈子都离不开荔枝了”。与陈厚彬一样，寄情于荔枝的“荔枝哥”、“荔枝姐”不在少数。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。荔枝是岭南文化的标签与符号。实际上，越来越多的荔枝文化被挖掘，服务于荔枝产业。古有诗词歌赋、绘画，今有以荔枝命名地点，譬如“荔枝村”、“荔枝街道”，深圳市更是把荔枝树定为“市树”。荔枝文化节成为各大主产区荔枝上市季的例牌节目，更是荔枝人的狂欢日。

荔枝电商发展迅速

“贵妃”一日抵全国

2013年，荔枝销售触网。3年来，荔枝电商在国内生鲜电商中一枝独秀，发展速度很快。一大批荔枝人纷纷加入电商大军，网站、微信、微博、APP等销售渠道纷纷发力，这让难保鲜的荔枝有了全新而美好的出路。

国家荔枝龙眼产业技术体系产业经济岗位团队调查发现，2013年，岭南荔枝网上销售量达10万单，销售金额过千万元；2014年的荔枝活动期间，岭南荔枝的销量同比增长约1倍。

近两年，茂名涌现了一批电商、快递物流以及荔枝保鲜等企业，越来越多的年轻人加入这个行业。

5月下旬，一场由民间创业团队主办的2016年广东高州网络荔枝节在微博、微信上开展得如火如荼。短短两天，5万斤荔枝销售一空，5斤装的桂味卖到148元/件，白糖罂卖118元/件。活动负责人刘伟峰是个“80后”，他大学毕业2年后创业做水果电商。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。作为茂名土生土长的农二代，刘伟峰感叹，荔枝抵达全国大多数的一线城市，现在只要一天时间！

陈厚彬预计，随着种植、保鲜、加工以及冷链技术的发展，未来通过电商和微商销售的荔枝会越来越多。受此影响，未来几年荔枝产业将进入提质增效期。

实际上，冷链物流保鲜技术正在不断升级，荔枝已摆脱“红颜易逝”的宿命。国家荔枝龙眼产业技术体系采后贮运与保鲜岗位专家吴振先介绍，近两三年，荔枝采后处理和物流设施有较大改善，产地进行低温预处理，贮存保鲜期可达30-40天，通过冷链物流设施基本可以满足流通的需要。

电商促进了产区品种多样化发展。以往某个产区提倡只栽种几个品种，方便批量采购和运输。电商介入后，集中销售变为分散销售，产区要尽可能多地安排优质品种。广东荔枝种植户江桂容告诉记者，她以前只种糯米糍，近年来开始种植桂味、妃子笑等品种，让上市期错开，降低销售风险。

破解扎堆上市卖难

品种错峰延伸加工

由于年初寒潮及雨水不断等影响，今年全国荔枝产区出现不同程度减产，荔枝价格高企。截止目前，各产区荔枝价格行情捷报频传，广东桂味开市地头价一度高达35元/斤。业内人士预计，今年荔枝价格普遍货少价好。

值得注意的是，以往每个丰收年，荔枝滞销、价贱案例不断，尤其是荔枝上市的中后期。2015年，福建漳州相继传出荔枝滞销消息，从品种乌叶到兰竹，都不同程度遭遇卖难，广西南宁、玉林，广东潮汕等主产区也不容乐观。这影响了果农种植荔枝的积极性，尤其是在珠三角，果场时有撂荒发生。

东莞塘厦远昌果场负责人刘远昌种了近200亩荔枝。他向记者算了一笔账，栽种荔枝，从种苗到量产要5-7年。“量产后，肥料、农药、人工、地租等成本约为2000元/亩/年，散户不算人工和地租，投入约在1000元/亩/年。”据了解，各地正提倡矮化密植，荔枝挂果期提前了，投资回收期缩短了，荔枝品质也提高了。

“海南有荔枝王，增城有挂绿，从化却没有叫得响的品种。”从化区农业局相关负责人表示，从化是著名荔乡，但因地理位置原因，当地荔枝多为迟熟品种，缺乏优势。近年来，从化已积极推进栽种品种的结构调整，破解困局。

今年，国家重大农技推广服务试点项目荔枝区域示范基地在从化区落地。借此机会，从化区农业局大力推进附加值较低的怀枝品种改良。从化果农廖志洋就是响应者之一，他种植的井岗红属于稀缺品种，个大，果皮鲜红，肉质鲜甜可口，外观好，十分畅销，去年的地头收购价比桂味高出20%。

从化区岭南水果协会会长欧阳建忠介绍，今年已推进1000亩井岗红高接换种示范基地建设，争取每年推进1万亩，最终实现5万亩的种植面积，形成规模效应，以桂味、高山怀枝、井岗红等优质品种支撑从化荔枝产业。

其它产区也在陆续推进荔枝品种优化，但要实现全国统筹并非易事。不少种植户表示，荔枝能在本产区做到错峰上市，但很难避免与其它产区撞车。

鲜食扎堆难消化，推进加工又一路。去年8月，海口无核荔枝干在中秋节期间刷爆微商朋友圈，成为中秋佳节馈赠亲友的礼品。近年来，广东惠州、广西灵山均投产了万吨荔枝干加工项目。荔枝加工前景看好，但提升空间仍大。一是加工品类较少；二是荔枝鲜果采收期较短，企业难保长年运作。

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