广州食药监：市民最关注川菜 粤菜排十名外

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广州食药监：市民最关注川菜 粤菜排十名外

南都讯 记者尹来 通讯员郭辉山 川菜居然打败了粤菜，成为广州人最关注的菜系？昨天，全国第六个全国食品安全宣传周启动，广州市食品药品监督管理局发布了一系列的“舌尖上的广州”指数，令人意外的是，广州人最关注的菜系竟是川菜，粤菜竟在十名之外。
本次公布的数据来源于“今日头条”累计激活用户数的阅读行为，他们提取了2015年5月至2016年5月之间今日头条用户在头条客户端和头条网围绕“广州食品及食品安全”相关的阅读数据，进行分析并做了整理。
数据分析出广州用户最关注的广州美食分别是：烧鹅、白切鸡、乳鸽，可见，传统粤菜经典依旧是广州人心中的焦点。而作为广州招牌的早茶，肠粉则是最受喜欢的早茶点心，随后是云吞、凤爪、虾饺、艇仔粥。在最受广州用户关注的广州老字号中，只卖三样小吃的陈添记排名第一。
令人意外的是，广州人最关注的菜系竟是川菜，其次是鲁菜、湘菜和日本料理，客家菜名列第五，粤菜竟在十名之外。
不过，有分析人士就指出，阅读数据只能从一个侧面反映人们的餐桌情况，“毕竟阅读某一篇文章和选择去哪里吃饭还是不同的两件事。”
(南方都市报)