阿骄鸡翼的秘密

锅巴樵夫 · 发表于 2011-10-18 16:16

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看到坛子上这么多人说阿骄鸡翼的好味，很是好奇，昨晚决定到现场一探究竟，终于给我看出点门道来了。
在制作现场，看不到一般烧烤的红红炭火，看到的是四个方方正正的铁箱，箱子的上方有一圆圆的玩儿，同去的朋友是搞技术的：“哗，咁先进呀，用上热电偶了!？”；系咩？我凑前看个仔细，哦，真是有机关，再看，不是热电偶，是一同步电机，带着细细的链条，正在慢慢地、却又平稳地运行着，通过齿轮，铁箱里的鸡翼柔和地转了起来，无需人工翻烤，即可精准控制!!呵呵，阿骄真是高!!
至于温度，也就是火候，机器是控不好的，还是靠师傅的水平。
密封的烧烤箱，把热量封住，一来可节能，二来，加热了的四周铁皮，可对鸡翼立体3D加热，可谓是一举两得!!
真怀疑阿骄是搞技术出身的。
阿骄的招牌烧烤是鸡翼，
但我觉得，最好吃的还是烤猪大肠，又脆又香，又不肥腻，包你吃过还想吃。

今宵酒醒何处？ · 发表于 2011-10-18 16:56

樵夫偷食，矛带我去，矛邓你料嗲！{:soso_e149:}

叶夜星 · 发表于 2011-10-18 17:18

哇，阿娇的烧烤工具又升级到2.0版了？

浪客丁丁 · 发表于 2011-10-18 18:07

{:soso_e100:}
我经常去吃哦。

鲁贺 · 发表于 2011-10-18 20:31

“是一同步电机，带着细细的链条，正在慢慢地、却又平稳地运行着，通过齿轮，铁箱里的鸡翼柔和地转了起来，无需人工翻烤，即可精准控制!!呵呵，阿骄真是高!!”
这么快就升级，半自动化了。了不起，骄阳似火！

夏天 · 发表于 2011-10-18 22:26

这个广告做得好。我看了，肚子咕咕叫。看来，要找个时间去试下又脆又香的猪大肠才行。

坏蛋 · 发表于 2011-10-18 23:54

鸡翼真的烧得麻麻，这个要改，其他都不错！

阿天 · 发表于 2011-10-19 00:57

有机会一定去品尝下~~~~~~~~

冰冰公主 · 发表于 2011-10-19 01:03

{:soso_e113:}技术上的改良

蓝宝宝 · 发表于 2011-10-19 01:43

呵呵。。。不再是秘密了。。。下晚去食餐饱的。。。。。

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[【美食评论】] 阿骄鸡翼的秘密

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