广州一市场夜批发日零售 天天清货引大妈扫货

王师傅

【有啥说啥-渭南论坛】

广州一市场夜批发日零售 天天清货引大妈扫货

广州一市场夜批发日零售 天天清货引大妈扫货

荔塱市场内的农副产品价格便宜。

广州一市场夜批发日零售 天天清货引大妈扫货

前来选购猪肉的市民很多。

荔塱市场批零两市一地两用 被誉为“广州第一个农副产品平价市场”
坐落在广州地铁1号线西塱总站旁边的广州市荔塱农副产品综合批发市场，自2010年3月开办以来，实行“批零两市、天天清货，一个场地、两次运用”的措施，悉心帮助经营者降低经营成本，努力化解农副产品“最后一公里”价格暴升的矛盾，使远近老百姓消费农副产品深得实惠，一年到晩顾客如鲫，被广州市物价局誉之为“广州市第一个农副产品平价市场”。
文/图 本报记者张永熙 通讯员谢晔
吸引力 批零两市吸引城里大妈扫货
这个由当地储运公司场地改造而成的荔塱市场, 占地5万平方米，每天夜间12时开始进行蔬菜、水果、猪肉、冰鲜等农产品的批发业务：肉菜、副食品、冰鲜等货源来自广州江南批发市场、番禺、花都、从化及广东沿海地区等，每天批发量有3000多吨；水果货源来自广州江南批发市场、番禺、佛山等，每天批发量约4万斤。批发交易连夜进行至次日清晨。
早晨7时后，场地便转为蔬菜、水果、猪肉、冰鲜以及日用百货、粮油副食、小家电的零售市场，吸引了广州城区、南沙、佛山、中山、顺德等地的消费者前来选购 ，到此购物的甚至还有远道而来的香港旅游团。每天人流达过万人次之多！
荔塱市场的吸引力来自何处？到市场购物的消费者异口同声的答案是：此处的农副产品平靓正，性价比高。
荔塱市场每天的瓜菜零售量10万斤、猪肉零售量2.4万斤、塘鱼零售量1.8万斤、禽类零售量0.9万斤、水果零售量3万斤、冰鲜零售量2万斤等，上述商品等的单价均比市中心便宜15%~30%。因此，每天早晨7时前后，便有不少机关食堂的采购人员，甚至广州市民到此“扫货”；中午时分，来自佛山、中山市等地的大妈们结群而来；到了下午三四时，前来购物的则以旅游团为主。
有细心的消费者算过一笔账：广州市一个三四口之家，如果家中所需的食用农副产品全都到这个市场购买，比之在市中心的肉菜市场消费，每月可节省一千余元。
究其因 二级市场与零售结合减少费用
这里的农副产品何以能受欢迎？荔塱市场的董事、总经理杨宇明向我们介绍了他们的经营手法：
一、市场坚持低成本经营，薄利多销。档口低价出租，令档主有低价销售的空间。
二、二级批发市场与零售市场结合在一起经营，实行“批零两市、天天清货，一个场地、两次运用”，批发、零售就地转换，大大减少了“最后一公里”的运销等费用。
三、本市场虽然是平价市场，但坚持食品安全、经营秩序等的规范管理，除积极配合各级职能部门做好场内各项管理外，场方还采取“黄牌”“红牌”停档整顿制度等强制管理手段，对场内违规、违法者执法不手软，从而保证了商品质量、有序流通。
四、采取各种便民措施，包括为顾客提供洁净的公厕、顾客休息室（处）。
来自荔塱市场的思考
“最后一公里”的意思，就是从销售地批发商开始，至消费者菜篮子为止的这段距离，由于处于销售末端,而且加价幅度最大，直接导致了蔬菜市场价格的不断攀升。据悉，蔬菜从收购到一级批发市场加价约25%，但从批发市场到城内零售市场，由于城内运输难、卖菜成本高，令蔬菜加价超50%甚至翻番。
而荔塱市场地处城乡接合部，实行“批零两市、天天清货，一个场地、两次运用”措施，能将二次批发与零售实现“零公里”接轨，加上坚持低成本经营，于是有效地化解农副产品“最后一公里”价格暴升的矛盾。
荔塱市场的实践告诉我们，假如在广州各有出入口处选取适当的地点，打造一批荔塱市场式的批零一体化农副产品市场，有利于打通生鲜蔬菜流通“最后一公里”，让平价肉菜端上百姓餐桌，这对于广州市民，尤其是收入偏低的消费群体，无疑是一个福音！
(广州日报)