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说到葡萄酒,小白用户如我都会好奇,到底是不是贮藏时间越久的酒,口感就越佳?每次买酒的时候都会因年份不同而纠结半天,直到基友推荐了这个神奇的小玩意儿给我——Clef du Vin葡萄酒之轮。
神奇的酒钥匙Clef du Vin:一秒展现葡萄酒的陈年潜力
只要把酒之轮前面的金属部分放入酒杯当中,与酒液接触一秒钟,便有相当于多贮藏一年的效果。品尝口感上,会让红酒变得更加柔和圆润;而对白葡萄酒则增加香气,减弱酸度,使得更易入口。
神奇的酒钥匙Clef du Vin:一秒展现葡萄酒的陈年潜力
尤其是在买酒的时候带着它,试着感受同一支酒经过时间变化后的口感,来判断其保存和陈酿的潜力。对于我这种喜欢喝酒又不那么懂的“爱好者”来说,绝对是利器!
神奇的酒钥匙Clef du Vin:一秒展现葡萄酒的陈年潜力
Clef du Vin的原理是利用由多种金属合成的特殊材质,与葡萄酒中的部分化学成分发生反应进而达到催熟的目的。这把神奇的金属钥匙虽然能够帮助快速地选购酒类、判断葡萄酒的贮藏价值及改善品尝口感,但并不能从本质上改变酒的氧化年份。
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