厨房装修十项提示怎样才能顺手又称心？

橘梨 · 发表于 2016-4-25 15:17

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春季装修进行时。上周四，消费者吴小姐向《北京青年报·广厦时代》总结了卫生间装修的十大提示，这回再一起聊聊家里另一个必不可少的空间——厨房。装完看着不错，用起来顺手吗？小区域承担的大功能，橱柜设计hold住吗？这几平方米是让你更烦躁还是更愉悦？也许看完下面这些，你会有灵感。
1.区域划分有讲究
虽然有设计师为你的装修做规划，但毕竟你自己才是住进去长久生活的人，所以厨房的区域划分一定要“顺手”。合理的厨房布局应该是：清洗区、备餐区、烹饪区。吴小姐告诉我们，最开始设计师把备餐区留得很小，但考虑到自己一个人在家的时候一般都很少开火做饭，通常拌个沙拉就能解决，于是她坚持把清洗区挪到更远一点儿的地方，给洗菜池和灶台之间一个充分的缓冲区域，这样既符合正常操作顺序，又迎合了自己的使用习惯。
2.开放式厨房最好不要侧吸油烟机
越来越多人选择在家中做开放式厨房，但中式烹饪难免大油大烟，这时候一台强大的抽油烟机就显得十分必要了。有人会因为美观而倾心于侧吸式抽油烟机，但是，要知道对付油烟最简单粗暴的方式，就是一个吸力强大的直吸抽油烟机，以及恰当的灶间距离。
吴小姐建议，一定要在选购抽油烟机和燃气灶时提前测量好橱柜到烟道的高度，并向销售人员说明家里的实际情况，以便选择最合适的型号，真正达到最佳使用效果。
3.要了解冰箱的散热方式再摆放
冰箱的开门方式很多，上下双开门、上中下三开门、左右对开门，而厨房里摆放冰箱的位置很少是独立并且开阔的。有的左右两边有墙壁，有的上面有吊柜，这种情况下，一定要了解冰箱的散热方式，避免出现因摆放不当造成的冰箱“折寿”。
比如现在比较普遍的对开门冰箱，通常是底部和前部散热，也就是说，如果空间实在有限，只要旁边留有一定的散热距离，对开门冰箱是可以被夹在中间的。
4.定制橱柜别怕麻烦
家家的橱柜都需要定制，这个活儿谁也跑不了。吴小姐告诉我们，通常是在改水电之前就要让橱柜设计师上门测量，根据设计需要由橱柜方出水电改造图。此后，在进行完水电改造、贴完厨房瓷砖、做完吊顶后，设计师会上门复尺，再次确认方案。这个过程可能需要一定的时间，消费者千万不要着急，多和设计师碰几次头，多去工地与水电工沟通，及时主动把一些现场的精确数据告诉设计师，这样才能保证定制出来的产品更实用。
同时，在门板、台面的材质选择上，也得留心。厨房狭小又湿热，这种环境会增加甲醛释放速度，为了环保，定制橱柜环节可千万不能省事儿。
5.瓷砖要平整凸起棱角尽量少
厨房大油大烟，千万别为了美观而选择仿古砖、亚光砖、马赛克，或是表面有凸起花纹的瓷砖。“之前家里的瓷砖是纯白色的，还有菱形纹，擦起来简直抓狂。”吴小姐吐槽。装修的时候净顾着美观，时间一长污渍渗进去不说，不平整的表面还会给打扫难度系数增加好几倍。所以这一次再装修，吴小姐选择了图案简单的亮面瓷砖，省钱又省事儿。
6.电源要留足以后厨电多着呢
橱柜设计师出的水电改造图，通常是最基本的，可能只是把洗碗机、烤箱、微波炉、消毒柜这些可以内嵌的厨房电器算了进去，但台面上那些插座，还得你自己想着点儿。电饭煲、豆浆机、热水壶、榨汁机、电火锅……总之，厨房小家电那么多，电源数量不够还真是件麻烦事儿，毕竟一旦有了先后次序，就会浪费很多时间。为了避免以后家里接满了插线板，电源还是要提前计划好，多留几个准没错。
7.五金件要舍得多花钱
厨房里水多油多污渍多，橱柜门的合页、上掀门的液压杆、抽屉的轨道……这些五金件就像卫生间的花洒、龙头、地漏一样，值得“大投入”。吴小姐说，自己平时在厨房，手上基本都是不干净或是拿着东西的，沾着水、油、面粉、污渍都再正常不过了，这时都会用腰、胯这些身体部位来关柜门。这种厨房里最常见的动作，其实都是对五金件极大的考验，是否静音又耐用，都特别重要。虽然都是厨房的小细节，但都影响着生活质量呢。
8.操作台要留照明光源
大多数人家的厨房都在阴面，即使有窗户，可能都不会是家里采光最好的地方。因此，一盏居中的照明灯显然不太够用。烹饪区有抽油烟机上的小灯提供照明，而清洗区和备餐区，通常都会因为人站在旁边而挡住部分光源，这时，橱柜上的操作灯会格外实用。道理嘛，其实和台灯的效果是一样的。
9.跟燃气有关的要仔细检查
由于种种设计不合理，很多装修家庭都会改燃气，更换新的燃气表、把燃气管道包进橱柜、在厨房安装燃气热水器等，这时要注意，燃气不能包死，一定要给日后检修留出开口。同时，除了总阀，燃气灶、燃气热水器都最好再分别接出一个阀门，平时不常用可以及时关掉。另外，安装燃气报警器也十分必要。
10.收纳收纳收纳
在最后，重要的事情说三遍。20厘米的搁板适合放调味品，30厘米的搁板适合放餐盘，40厘米的搁板适合存放小家电和箱装食品，这些关于厨房收纳的数字你应该了解。抽屉虽然实用，但不是越多越好。抽屉里摆上隔断和收纳盒更方便，按照用途和使用频繁度分级，把常用物品放在最容易够到的地。如果常做西餐，很多厨具都可以挂起来，方便拿取。如果常做中餐，就尽量避免更多东西出现在台面。调料放在烹饪区最顺手的地方，米面粮油都提前规划好存放的位置，以便设计合适高度的搁板。

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