惠州7名孩童吃“幸福西饼”蛋糕后腹泻高烧

爱流泪的鱼

【有啥说啥-渭南论坛】[摘要]执法人员表示，可能是蛋糕在运输过程中遭受二次污染，也有可能是消费者在接到蛋糕后未合理保存导致蛋糕变质。

惠州7名孩童吃“幸福西饼”蛋糕后腹泻高烧

惠州7名孩童吃“幸福西饼”蛋糕后腹泻高烧

日前，有市民向记者报料称，从网上订购“幸福西饼”品牌的蛋糕并食用后，7名孩童出现腹泻发烧症状，其中至少2名孩童出现高烧症状并住院治疗。
4月19日上午，惠城区市场监督管理局带队到“幸福西饼”的生产场地进行检查，未发现明显违规现象。执法人员表示，可能是蛋糕在运输过程中遭受二次污染，也有可能是消费者在接到蛋糕后未合理保存导致蛋糕变质。
1 事件回顾
食用同种蛋糕，12位市民出现腹泻症状
4月13日，市民小嫚在微信朋友圈发了一则消息，表示自己的儿子吃了“幸福西饼”品牌的提拉米苏蛋糕后腹泻高烧，并持续多日。小嫚告诉记者，4月4日，她在网上看到幸福西饼的蛋糕5折活动，就订购了一份提拉米苏蛋糕，并于当日晚上7点收到，由于比订单上的时间延迟了一个小时，该份蛋糕获得免单。在收到蛋糕后的半小时后就和丈夫、孩子一起吃了蛋糕。
当日晚上，小嫚出现胀痛和腹泻症状，自行吃药后有所好转，但21个月的儿子第二天出现腹泻和高烧，严重时近乎脱水。此后，小嫚将小孩先后送到市第二妇幼保健院和市第一妇幼保健院住院治疗，截止4月14日，病情已经基本稳定，但仍有低烧，医疗费用已达7000多元。无独有偶，就在市第一妇幼保健院住院儿科病区住院期间，小嫚了解到临床的吕女士家庭也遇到类似情况。吕女士表示，她在4月3日通过美团平台订购了幸福西饼的提拉米苏蛋糕，当日上午9点收到蛋糕后，下午4点左右共有5个家庭一起食用了这份蛋糕，期间蛋糕处于常温保存。
4月3日晚上开始，包括6个孩子、3位大人在内的多人出现腹泻、发烧症状。由于食用蛋糕前后，没有同时食用其它食品的情况，因此怀疑幸福西饼的提拉米苏蛋糕存在质量问题，并向幸福西饼和相关执法部门反映。
“幸福西饼到医院来看了之后，提出给2000元赔偿，但是单我们家的医药费就有3000多元，其他家庭也有不少，所以我们没法接受。”小嫚说。
惠州市第一妇幼保健院儿科主任黄可对记者表示，小嫚的儿子和吕女士的女儿，都属于沙门菌引起的细菌性肠炎，这种病症多见于夏天，有可能是食物变质或者受到污染引起，由于沙门菌比常见的大肠杆菌毒性更强，市民在生活中应更加注意卫生饮食。

2 商家回应

已尽到提醒冷藏保存义务
记者联系到幸福西饼惠州负责人黎先生，他向记者表示，提拉米苏蛋糕很容易变质。他们的工作人员在送达蛋糕时都会提醒消费者，收到蛋糕后如果没有在半小时内食用完毕，就要放冰箱保存。
对于吕女士的投诉，他表示，消费者收到蛋糕后，常温放置数小时后才食用，这属于消费者保存不当，在接到投诉后，已经到医院看望，出于人道主义提出给予腹泻儿童1000元慰问，后来经幸福西饼总公司协商愿意支付2000元，但都被吕女士拒绝。

3 现场检查

证照齐全，未发现有毒有害原料
4月19日上午，惠城区市场监督管理局和水口管理所的执法人员来到位于水口片区龙津街的“幸福西饼”生产场地进行检查。检查过程中，执法人员确认该生产厂家的营业执照等证照齐全，生产场地也符合相关食品生产要求。记者跟随执法人员到仓库检查，也未发现有毒有害或者过期的食品原料、添加剂。
此外，记者注意到，蛋糕生产出来后，也能及时拿到冷藏柜中保存，上面的送货时间也全部为4月19日当天。惠城区市场监督管理局执法二中队队长黄建新表示，从现场看基本符合食品生产的条件，在硬件上也有相应的冷藏保存的条件，由于吕女士购买蛋糕后没有立刻冷藏保存，而且接到市民投诉时间距离事发时间也有半个月左右，要检查同一批次的蛋糕和使用原料等存在困难，根据以往工作经验判断，可能是蛋糕在运输过程中遭受二次污染，也有可能是消费者在接到蛋糕后未合理保存导致蛋糕变质，接下来将由惠城区市场监督管理局水口管理所协调双方协商后续处理事宜。
(南方日报)
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