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文丨微酒袁会文
今日，在中国酒业协会举办的2016名酒收藏委员会年会上，中国酒业协会名酒收藏委员会主席、苏酒集团董事局主席张雨柏和中国酒业协会副理事长兼秘书长、名酒收藏委员会副主席宋书玉共同倡导，要合力推动老酒收藏事业的发展，提高酒类收藏、鉴定水平，引导更多的人去欣赏名酒老酒的品质，欣赏名酒老酒的文化。
合力推动老酒收藏事业发展
宋书玉、张雨柏共同倡导如何做好老酒收藏事业发展
△中国酒业协会副理事长兼秘书长、名酒收藏委员会副主席宋书玉
宋书玉强调：一是要建立标准化体系。老酒如何定义、如何鉴真、如何通过技术手段进行检测，要结合白酒技术创新联盟系统，建立老酒、尤其是白酒的标准化体系。
二是要提升老酒文化、艺术价值。在今年酒博会期间的老酒沙龙上，著名歌唱家阎维文分享了老酒的收藏历程，可谓是一个典范。对未来老酒收藏起到了很好的示范作用。他收藏老酒的题材非常广，尤其收藏与中国传统文化有关的老酒，并把他对人生的感悟、国家一些重要的历史事件、政治人物等与老酒收藏紧密结合在一起，每瓶酒的背后都有一个经典的故事。
三是要开发老酒金融价值。要和四川酒交所等谋划建立老酒基金，吸引更多经营单位和消费者参与，助力老酒市场的繁荣发展。
四是要繁荣老酒、名酒的收藏市场，包括交易、藏贮等。在名酒区建立老酒、名酒的收藏品市场，吸引更多爱好者，使更多人参与到老酒交易、消费、收藏中来。
五是要讲好老酒故事和创业故事。老酒市场是一个方兴未艾的朝阳产业，要吸引更多消费者和爱好者尤其是年轻人加入到老酒收藏中来，培育出更多创业元素，创造出更多的老酒故事，创造出更多的创业故事。
促进名酒收藏鉴定产业健康可持续发展
宋书玉、张雨柏共同倡导如何做好老酒收藏事业发展
△中国酒业协会名酒收藏委员会主席、苏酒集团董事局主席张雨柏
在本次年会上，中国酒业协会名酒收藏委员会主席、苏酒集团董事局主席张雨柏，也对目前酒类收藏市场表达的自己的看法，他表示：面对红火的中国酒类收藏市场，中国酒业协会名酒收藏委员会首先要以树立行业积极文明的道德风尚，提高酒类收藏、鉴定水平，引导更多的人去欣赏名酒老酒的品质，欣赏名酒老酒的文化，通过对名酒老酒知识的传播，使更多的人加入到收藏名酒老酒的队伍，能够真正品鉴名酒老酒的口味，品味名酒老酒的文化，更深刻地了解时间和历史赋予每一瓶老酒的深刻印记为己任，促进名酒收藏、鉴定产业健康可持续发展。
其次要引导行业深入研究老酒的文化属性，实现传统与现代相结合，护航老酒产业跨界融合，引领新常态、打造新功能，通过创新来推动老酒这一产业更好更快地发展。
张雨柏希望酒的生产企业，要发扬“工匠精神”，保障高品质，开发定制酒，传达企业文化，以满足高端消费者的多元化消费需求，实现企业与消费者零距离，以更好地完成名酒企业引领行业发展的使命。
改编自《中外酒业》
宋书玉、张雨柏共同倡导如何做好老酒收藏事业发展
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宋书玉、张雨柏共同倡导如何做好老酒收藏事业发展
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发表于 2016-4-19 08:17
