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经过两天激烈的角逐，3月16日，由中国酒业协会主办的旨在促进行业技术人才相互学习，共同提升专业技能，推动白酒创新与发展的“酒城论剑·品酒争霸”专业组品酒师竞赛在泸州圆满落下帷幕。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
中国酒业协会秘书长宋书玉
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
本次评酒技能竞赛为五杯法，共计十二个轮次，考试内容为香型、发酵剂、酿酒设备、酒度、等级、总分（酒样评分）、质量排序、酒样重复、酒样再现，共计9项考试内容，考试时间两天。来自全国27个省市自治区的209名考生参加本次角逐。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权主持闭幕式
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
本着严谨、公开、公正的比赛原则，本次竞赛题目每轮次开始前由监审人员将全体选手随机编组，由志愿者“小桂花”依照每轮次编组发放对应样品进行能力考核。考试结束，再由监审人员解码交由专家组判卷评分。整个流程严苛复杂程度堪比国家级白酒评酒委员换届考试。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
对于本次竞赛，中国酒业协会秘书长宋书玉表示，作为本届酒博会的重要组成部分，竞赛给酒博会增添了一抹亮色。对于提高骨干白酒企业技术人员的职业技能和整体素质，推动行业整体竞争力具有十分重要的意义。宋书玉秘书长希望企业以这次竞赛为契机，重视人才，用好人才，为高技能人才的脱颖而出创造一个宽松的成长环境。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
四川剑南春有限责任公司总工徐姿静
白酒专家组代表四川剑南春有限责任公司总工徐姿静表示，为省级白酒评委组织的国家级竞赛并不多，所以此次竞赛对选手来说机会实属难得，不仅给选手们一个学习和交流的机会，让大家开阔了视野，技能也在沟通和学习中得到了锻炼和提升。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
四川宜宾五粮液对外合作部副主任郭宾
四川宜宾五粮液对外合作部副主任郭宾表示，在每个白酒企业里，省级评委都是生产技术中流砥柱，是企业重点培养的对象，这样的“练兵”机会对省级评委来说很有必要，对企业来说也很愿意积极参与。中国酒业协会酒博会期间组织这样的活动很有意义，也很有必要。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
经过紧张的比赛，泸州老窖股份有限公司选送的邵燕凭借突出的品酒技能，优秀的判断力获得本次竞赛的冠军，拿走本次竞赛八万元现金大奖。江苏洋河酒厂股份有限公司的袁晔、陈静分别获得此次比赛的亚军和季军。
中国酒业协会秘书长宋书玉对本次竞赛进行技术点评和总结，并同泸州市委常委、常务副市长曹俊杰、市人大副主任税光跃、市政协副主席汪建国等领导一起为获奖选手颁奖。
“酒城论剑 品酒争霸”专业组竞赛在泸州落幕
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发表于 2016-3-18 07:56
