饭袋、酒囊、女人 （我在茂名吃喝玩乐的江湖风雨十年路）【经典连续】（第6页有更新）

杀手里昂

叶夜星 发表于 2011-10-12 18:44
杀手兄也来个其他系列。

小弟不才，哪象你，拉肚子当墨汁的，嫉妒啊~~~~~~~~~~~{:soso_e109:}

阿癫

好看

叶夜星

第四季 第4集 关于粉（二）

 

 我想说说广西，也经常回忆那些年在南宁在桂平泡吧的情形，当中的破碎记忆已经快要找不到了，包括曾经一起折腾过的女人影像。

 广西人最初给我的影像是在永久桥河西下坡大转盘处的ICI。双飞粉。

 很多暖和的冬日，他们中几个有家室男的一群，打纸牌，女的，有抱小孩喂奶，有观看纸牌的，有织毛线的，还有拉家常的。有些单独男，就盘坐在地上，看着《故事会》。那时候起，我爱上了看《故事会》，在一些社会纪实故事里看到有“乳房”之类的字眼就特别兴奋。

 广西的粉存在南北分家的现象，柳州桂林吃的是米粉，南宁玉林一带吃的是粉皮，与茂名的一样。因此，在茂名的小食肆，是找不到以南宁或玉林等地域为招牌的粉皮，反而本地的信宜尚文食惯嘴、高州豆芽粉、沙琅粉皮等把地域名字做成灯箱广告。南国对面的桂林人米粉店，军分区小巷里的柳州螺蛳粉，六百户成衣批发市场那条街中间位置的酸辣粉，为民路水果摊中间叫牛什么的酸辣粉，华景花园楼下的桂林米粉，油校对面的桂林米粉，还有许多小店，花花绿绿的柳州、桂林字样，其实味道与发源地相差甚远。

 失去了土鸡与排骨煮出来的汤，什么螺蛳粉、米粉，都沦落为一道鸡肋。特别是直接用自来水炮制的汤底，与山泉水相比，天壤之别。

 其实我想，这些外来的广西粉，材料就地取材，那些从广西农村里出来淘金的人，未必个个都是能手，好比华人去到外国，不会做饭的都去开餐馆。没有了原汁原味，与在美国买Made in China的产品有什么分别呢？

 听说，茂名的ICI、双飞粉市场占有率，是属于广西人的。而他们的米粉，开一家关一家。

 

 

何为西

继续

叶夜星

最近懒惰了

河西走猪

没有了吗？继续啊

灰太狠

专顶星爷的帖！

叶夜星

最近忙，几乎忘了写啦，准备坚持，第五季。

洪爷

叶夜星 发表于 2012-2-16 22:41
最近忙，几乎忘了写啦，准备坚持，第五季。

冇信。。。。。。。。。。。。。。。。{:soso_e151:}

凉茶伟

好肚饿拉！