《大脑》推广传统文化 师傅现场制作100个18道褶包子

橘梨

《大脑》推广传统文化 师傅现场制作100个18道褶包子

郭敬明体验扎染
新年将至，《最强大脑》为观众们奉上了一场传统文化兼脑力科学的新年智慧盛宴。窗花、大肉包、青衣表演等传统文化元素被融入最强脑力考验，既有紧张的挑战，又展示了十足的年味儿，让以局座张召忠为代表的一众评审嘉宾纷纷点赞！本季《最强大脑》在项目设计上，除了一如既往的考虑专业难度问题，还愈发注重中国传统文化的传播。不管是本期节目中看到的青衣妆容服饰、新春窗花剪纸、现场蒸制大肉包，还是往期节目中的“扎染密语”项目，都展示了中国独特的传统文化。
曲艺妆容结合现代科技，青衣现场卸妆引评审热议
在刚刚播出的《最强大脑》中，30位青衣女子成为考察选手观察能力的“最强道具”。30位美丽的青衣均是专业旦角演员，她们身着传统戏曲服饰，面部用专业的油彩绘制了厚重的妆容，脸部信息几乎完全被遮盖。选手徐灿林在30位青衣女子中穿梭，根据每人手执的手帕对应妆容面貌，进行配对记忆。有网友赞叹道，“干冰+快速变换的队形+展示时间最短的手帕+模糊难辨的水影图，看得人眼花缭乱，如此高难度居然都能挑战成功，徐灿林真是好样的！”
在节目中，被陈欧选中的一位青衣女子需要在现场卸妆，呈现素颜，对此不少网友表示，“史上最残酷的挑战莫过于让女人在大庭广众之下卸妆”。据悉，每一次青衣表演前，光是上妆，就需要耗费几个小时，卸妆则更消耗精力。局座张召忠表示京剧的化妆跟平常化妆是不一样的，他还表示这是“对这个女子的尊重”以及“对中国传统文化的重视”。
舞台上，30位青衣女子的现代素颜借助电视墙进行呈现，用现代科技结合曲艺妆容，展示了中国独特的传统文化特色。
新春窗花刀工细致：最小纹路不足两毫米宽
除了具有古风古韵的青衣，传统的窗花剪纸也出现在了《最强大脑》的舞台。节目组特邀两位民间剪纸艺术家在现场展示窗花剪纸艺术。现场四面墙上展示了231个展开的精美新春窗花，每一个都造型独特，刀工细致，其中最小纹路几乎不足两毫米宽！局座张召忠表示：“这个项目挺好的，包含中国文化的内涵。”他还回忆起自己的童年：“小时候，农村的老太太都会剪纸”。
据了解，这些展开的窗花图案每一幅都不一样。选手陈智强和罗茵通过观察231个展开的窗花进行记忆。评审在与之对应的231个未展开的窗花中选取3个“动手脚”，剪去小小一刀。这其中尤其以局座张召忠选择剪的位置最为“刁钻”，被其他评审调侃为“阴险的一刀”。
同样花纹的窗花，折叠和展开的状态是完全不一样的，因此该项目大大考验了选手的空间旋转、推理能力。最终“超新星男孩”陈智强以用时短的优势守擂成功，有网友表示，“实力就是实力，在大脑的舞台上年龄永远不是问题！”

《大脑》推广传统文化 师傅现场制作100个18道褶包子

局座开心吃包子
100个包子18道褶局座坐等吃肉包
刚刚播出的《最强大脑》还上演了一场“最强《舌尖上的中国》”，在现场蒸起了大肉包，将具有中国传统特色的美食元素也巧妙融入了“最强道具”中。四位包子师傅经验丰富，现场制作了100个生包子，包包子所需的肉馅、面皮都是由师傅们精心制作而成的。每个包子都放入几乎等量的馅，捏出的褶子个数都是18道，而且每个褶子之间的夹角也都保持在20度左右，这样做出来的包子看起来几乎一模一样。这一精细的手艺活儿，被Dr.魏赞叹：“手工跟机器包出来的一样！”
在包子蒸制的过程中，一层层的笼屉，袅袅上升的水蒸汽，让现场沉浸在浓浓的年味儿中。看着心爱美食的局座，调侃说自己原以为黄胜华几分钟就能观察完毕，他还“等着吃包子呢”，结果耗时太久“包子要凉了”！
扎染密语展示民族风郭敬明家乡自贡熟知扎染原理
提到第三季《最强大脑》的传统文化元素，除了窗花、大肉包、青衣，第二期节目中的“扎染密语”项目也展示了国家的非物质文化遗产——扎染工艺。为了更好地打造“扎染密语”项目，《最强大脑》节目组特地远赴云南，深入村落研究扎染的神奇之处。在那里，扎染已经有一千多年的历史，当地妇女们个个在扎花，户户在晕染，扎染已经成为当地的支柱产业。
在“扎染密语”项目中，郭敬明表示：“我家乡是自贡，很多老太太都很会扎染，我大概知道扎染的原理。”除了现场展示的60幅精美的扎染成品，节目组还邀请到两位有着三十年扎染经验的白族扎染传人，在现场演示了扎染全过程，展示了非物质文化遗产的传统魅力。局座张召忠激动“点赞”，称：“扎染是非物质文化遗产，民族的才是世界的，这个项目给我们满满的正能量。”

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