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近日，啤酒市场再度传出重磅消息，熊猫精酿宣布与美国锡拉丘兹Empire Brewing Co.啤酒精酿公司进行深度精酿啤酒合作，联合推出全新苦丁IPA啤酒"Kuding-ta IPA"。此次合作是美式精酿技巧与中国传统材料的首次结合，消息一经传出，立即引发业内高度关注。
苦丁啤酒
国内首家精酿啤酒企业走出国门
熊猫精酿成为第一家走出国门与北美顶尖精酿品牌合作酿酒的国内本土企业，在探索中国精酿文化如何普及、与世界精酿前沿领域如何接轨的课题上，熊猫精酿率先迈出了第一步。
在为期一周的美国纽约州交流中，熊猫精酿深刻体会到美国精酿文化的沉淀与普及。无论从酒厂设备的先进程度还是从原材料的种植、选材方面，熊猫精酿都进行了认真地思考，结合自身条件，为2016年的发展布局积累经验。
苦丁茶作为原料首次进入国际啤酒市场
这次全新打造的"Kuding-ta IPA"是由来自中国的传统食材苦丁茶与来自美国纽约州的麦芽及酒花酿造的全新IPA。熊猫精酿此次探索的全新合作模式，用实际行动证明"Made in China"不再是廉价低品质的标签，"中国制造"已经具备和世界顶尖品牌竞技能力和信心。
熊猫精酿负责人对记者说："熊猫精酿的理念是为每个人酿造，所有精酿从业者应该联合起来，合作共赢，百家争鸣，共同发展，促进中国精酿行业水平的提高。"
Empire的酿酒师傅 Tim Butler 对于这次的合作兴奋地说："我对于与中国熊猫精酿的合作充满期待。这一次将使用我们各国最原始的优质原材料，打造一次全新的产品，为今后中美精酿合作积累宝贵的经验。"
据悉，这款联合推出的啤酒精酿将会在美国纽约州Armory广场的Empire精酿吧和中国北京市场同步售卖。
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苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、 “减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。
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发表于 2016-1-22 08:05
