爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

王师傅

吃货们要当心了！看上去新鲜白嫩的牛百叶，有可能是非法加工出来的，有毒有害。日前顺德警方召开新闻发布会通报称，10月以来，顺德警方开展专项行动打击加工销售有毒牛百叶犯罪团伙，破获相关案件6宗，查获有毒牛百叶约5吨。辣么~毒牛百叶一般被销往哪里？如何辨别毒牛百叶？为保障食品安全政府有什么举措？快跟着广仔来看看↓
日售毒牛百叶300斤
前不久，顺德杏坛警方通过抽样检查发现商贩杨某出售的牛百叶有质量问题，以此为突破口，警方辗转顺德、广州等地侦查。
11月5日凌晨，顺德警力突袭广州黄沙海鲜市场，将涉嫌加工销售毒牛百叶的犯罪嫌疑人罗某、涂某抓获，现场缴获毒牛百叶近4000斤。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

罗某、涂某是一对夫妻，同为湛江人。为牟取暴利，从2013年开始，他们用腐蚀性强的工业用氢氧化钠等长时间浸泡牛百叶，使其发酵增重漂白，每日将毒牛百叶送到广州黄沙某市场出售。为逃避执法部门的检查，他们将加工点藏在出租屋内，通过电话下单，每日凌晨根据客人提供的车牌号码进行秘密交收。办案民警称，这对夫妻日均销售毒牛百叶约300斤，其中多数通过广州黄沙某市场批发至各地。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

毒货销往江门、佛山等地
据办案民警介绍，12月初，在江门新会一处偏僻房屋，顺德警方打掉一个非法加工牛百叶的黑作坊，当场查获牛百叶近2吨以及氧化氢、氢氧化钠等有毒添加剂一批。这个黑作坊由一家4口经营，其非法加工的牛百叶销往江门、佛山顺德等地。办案民警表示，经过检测，这批有毒牛百叶甲醛严重超标，甲醛含量高达61mg/kg。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

该黑作坊由29岁的郑某和妻子陆某以及父母4人经营，自3月起开始加工有毒牛百叶。目前，郑某在逃，陆某等犯罪嫌疑人已被刑事拘留。
双氧水工业碱泡牛百叶
黑作坊老板自曝：氢氧化钠（俗称“烧碱”）可以让牛百叶加重，1斤可以浸泡成2斤，甚至3到5斤，而双氧水可以让牛百叶显得更白，卖相更好看。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

为了美化牛百叶的卖相，不法商家通过“双氧水”将其漂白；为了保鲜，则直接往牛百叶中添加甲醛；为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利，不法商家则往牛百叶中添加工业碱。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

实际上，这些都是有毒物品。其中，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质，可损坏人的神经和骨骼，严重危害食用者健康。小编表示看到这里感觉整个人都不好了……爱吃牛百叶的亲以后可要注意啦！
如何辨别毒牛百叶
佛山顺德区食监局相关负责人表示，毒牛百叶由于添加了一些有毒物质，本身会残留一些异味，市民可通过嗅觉辨别；再就是毒牛百叶卖相特别好，一般粗大肥厚。

爱打边炉的你要小心！近来广东查获5吨有毒牛百叶

为了保障食品安全，政府怎么做的？
食品安全关乎你我！事实上，为了防止有害食品流上我们的餐桌，省委省政府相关部门也一直在致力于建设科学完善的食品安全监管体系~
昨天（17日）下午，省长朱小丹主持召开省政府常务会议，研究进一步推进我省食品安全城市和农产品质量安全县创建试点工作等事项。要按照全国“两个创建”现场会精神，借鉴兄弟省区市“两个创建”试点工作经验，发挥我省试点市、县探路、引领作用，构建科学完善的食品安全监管体系，保障食品安全。
根据工作安排，广州、深圳、珠海、佛山和中山市被确定为我省首批食品安全城市创建试点（其中广州、深圳市为国家试点城市），云浮市被农业部确定为国家农产品质量安全市创建试点，佛山市高明区、韶关市翁源县、梅州市梅县区、汕尾陆丰市被确定为国家农产品质量安全县创建试点。