婚礼快问快答：如何预订最佳婚宴场地/酒店？

性感狐狸

　Q：什么时候是新人预定婚宴场地的最佳时间？

　　A：预定酒店的时间需要参考婚期和各酒店安排。如果婚期处在结婚高峰期，特别是赶上五一或十一假期，那么所有的婚宴场地都很抢手，需要提早预定。假如选择了婚宴热门的酒店或场地，那也是需要提早预定的，一般都应该提前10-12个月准备。如果在非高峰期，又不选择热门的婚宴场地，那也需要在4-6个月预订，留出几个月的时间准备婚宴的相关事宜。

　　Q：星级酒店和餐厅酒楼的婚宴，哪一种比较好？

　　A：星级酒店与餐厅酒楼应该是各有长处，也各有其短，当然不能拿最好的餐厅酒楼和最差的星级酒店放在同一层次相提并论。一般而言，星级酒店比较注重设施、现场服务等，而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。而餐厅酒楼正好相反，其优势往往会体现在“菜色”上，而在现场服务、设施方面会相对薄弱一点，特别是音响系统，往往很难和酒店相媲美。

　　Q：选择婚宴大厅需要注意哪些？

　　A：酒店宴会厅的面积大小、灯光、立柱都会影响婚宴的效果。在前期定制婚宴时首先要留意宴会厅场地的硬件环境。一般衡量宴会厅的承办酒席规模大小方式是：酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右，就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数。过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感，还会产生混乱和嘈杂。有柱子的宴会厅，是影响婚礼效果的致命点，无论柱子装潢得有多漂亮，都会遮挡一部分宾客的视线。

　　宴会厅灯光也比较重要，白色灯光不够柔和，黄色灯光是比较好的。另外，灯光不宜太亮，室内比室外暗1/3左右比较合适。如果要举行烛光仪式的话，就要求灯光是可以调节的，至少应该是分路的。宴会厅的音响配备很有讲究，首先要看酒店是否能提供无线话筒（至少两个），音乐和话筒应该分路，音乐的调节和话筒的调节相互不能影响，话筒不能沙哑，不能有啸叫，还要能带混响效果。好的音响效果可以使司仪有超水平的发挥，从而使整个婚礼增色增辉。

　　Q：如何考量酒店婚宴服务的质量？

　　A：前期新人跟酒店销售人员看场地时，特别要留意场地环境，例如：墙纸是否鲜亮、有无破损及污垢；地毯的清洁度与质感；窗外的景色；会场天花板的高度；桌椅的摆放是否合理；桌布、椅套的花色和种类搭配是否统一；椅子是否舒适；餐具刀叉的设计是否讲究……酒店的厕所是考察酒店软件的重要依据，厕所不整洁，那么服务质量一定有问题。

　　预定酒店前，考察酒店的现场服务非常简单，在该酒店吃一顿饭即可，所有问题暴露无疑。很多酒店都会有自己经营或合作的婚庆公司，聘请这些婚庆公司，价格可能会相对便宜，但质量比较一般。如果对这类婚庆公司不放心，那么去观摩一场这个婚庆公司在该酒店操办的婚礼，一切答案都知晓了。

　　Q：如何在规定的预算内，获得更好的服务？

　　A：在选择婚宴场所之前，首先要做的就是根据自己的经济实力来制定宴席的总体预算。一般定制的婚宴服务价格相对较高，不同档次的各类宴席套餐比较经济，也比较省心。婚宴套餐还会推出各种优惠服务，例如赠送场地布置、请柬、蛋糕、香槟塔、免费或折扣价格的婚房服务等。另外一些酒店会同婚庆公司合作，婚纱摄影、蜜月旅行全部赠送，这对新人来说确实是非常优惠的。但是，提醒新人注意一点，赠送服务需要你们进行全面的考察，避免便宜没好货，或者落入消费陷阱。