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挑选婚宴场地过程总结的一些要注意的小细节

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藏银会员

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发表于 2015-10-15 17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 性感狐狸 于 2015-10-15 17:14 编辑

宴客场地也是有一些大家必须注意的小细节,毕竟是跟大额钞票有关的,这种事情不谨慎点不行。所以就整理了几项重要的检查事项,供各位未来需要订宴席时的参考:

一、注意细节
1. 厕所、餐具/椅套清洁
2. 地点交通是否方便
3. 有无电梯
4. 询问近期促销方案

二、婚礼场地
1.    新娘休息     □茶水和点心            □专属厕所         □化妆间
2.    迎宾空间
     □足够放置喜饼          □放置座位分配      □迎宾区         □收礼区
3.    场地视线
     □无柱子               □无死角

三、婚礼布置
1.    场地布置  
     □提供基本会场布置    内容:
     □座位分配表 □可否挑选     □喜宴布置 □可否挑选
     □签名簿  □可否挑选     □名牌 □可否挑选       □喜糖  □可否挑选
     □放大照画座            □花柱             □收礼区/可否按照设计图布置   
2.    婚礼顾问
     □提供婚礼顾问               内容:                  
     事前              联系沟通
3.    婚礼主持      
     □提供婚礼主持;事前             沟通风格
     □若风格不满意,可更换主持      
4.    婚礼影片      
     □赠送婚礼影片; 影片长度为(     ); 若欲增加长度, 加价(    )元
     □可事先预览影片完稿; 完稿于婚礼前 (  ) 完成
     □若不满意, 可重新制作; 若无法重做, 补救方案:                                 
5.    音响设备      
     □提供音响设备     □有专人负责现场音响    □可事前预演; 婚礼开始前()天预演
6.    投影设备     
     □提供投影设备     □有专人负责现场投影    □可事前预演; 婚礼开始前()天预演
7.    现场灯光      
     □提供灯光设备     □有专人负责现场灯光    □可事前预演;婚礼开始前()天预演
8.    主桌布置      
     □鲜花布置          □气球布置     □桌卡     □桌花
9.    客桌布置      
     □提供桌卡          □桌花        □菜单     □桌花瓣
10.  其他设备      
     □可否洒花瓣        □泡泡机      □彩条

四、婚礼餐饮
1.    菜色问题      
     □菜色明细(各种鱼、虾、蟹的种类)                                             
     □不满意可换菜  加价()元
     □含酒类无限     一桌()瓶;        酒类为                    
     □若自备不收开瓶费;每瓶酌收()元
     □含饮料无限;一桌()瓶; 饮料为              
     □提供冰块      
     □素食餐         □素食桌
2.    桌数问题      
     □最低桌数限制()桌;最大桌数为()桌;预备桌()桌 价格()元
     □预备桌没有开桌,不需付钱;桌数在婚宴前()天可以调整
     若当天人数过多
     □加桌;每桌()元;场地不够用时:                                             
     若未达最低桌数   □可更换厅房
     □菜色可更换
     □消费券(用于其他消费或餐饮)  □婚宴菜色升等    □当天打包     □每桌赔()元
3.    其他            
     □赠送香槟/ 蛋糕

五、婚礼服务
1.    交通信息      
      □餐厅提供地图(可附在喜帖上)
      □免费停车;可用车位()个
      □代客泊车           □礼车车位           □礼车服务
      □附近有其他停车场   距离()      
2.    服务人员
      □每桌专属服务生     每个服务生服务()桌   整场()位
      □主桌有专属服务生()位
      □集中上菜           □分桌配膳
3.    婚礼预演      
      □当天               可来布置会场或预演?
4.    其他服务
      □提供现金寄放

六、婚宴价格
1.    服务费
     □是否包含在套餐里         □额外收;收()
2.    费用结算
     □以预定的桌数结账   □低消计算    □不开发票可折价   □可刷卡    □现金折价
3.    取消订位       (      ) 天前取消可不需支付违约金, 取消条款为:                                    
         
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