口水鸡做法

护花使者 · 发表于 2015-7-4 15:49

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1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。

请你对我说爱我 · 发表于 2015-7-4 15:52

前排支持下

待兔 · 发表于 2015-7-4 15:55

帮你顶下哈！！

唱过阡陌 · 发表于 2015-7-4 15:59

路过，学习下

草莓猫儿 · 发表于 2015-7-4 16:02

相当不错，感谢无私分享精神！

从此不再等你 · 发表于 2015-7-4 16:03

有道理。。。

旧日情 · 发表于 2015-7-4 17:37

每天一道美味

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[【美食评论】] 口水鸡做法

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