大茂名网

 找回密码
 用户注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 875|回复: 6

[【美食分享】] 椒盐花卷

[复制链接]

11

主题

35

帖子

128

积分

黄铜会员

Rank: 2

积分
128
发表于 2015-7-2 15:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册登陆,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?用户注册

x
材料:
面粉 500克、酵母(干) 4克、食盐 5克、花椒粉 5克、植物油 10克、水 250克

做法:
1、 先将酵母和温水混合均匀,倒入面粉里,揉成光滑柔软的面团,发酵至两倍大;
2、发酵好的面团, 排除多余气泡,收圆,覆盖饧发15分钟;
3、 将面团均匀擀成长圆形的片, 倒上一点植物油, 抹匀,均匀撒上盐
4、 再均匀的撒上花椒粉,从一端开始卷起;
5、 均匀分切成大小一致的段, 取其中两段,叠在一起;
6、 双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合,依次做完其他,最后饧发15分钟;
7、饧发好后,放入蒸锅,水开后15分钟,关火5分钟开锅即可。

640.webp.jpg

爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

23

主题

6804

帖子

3531

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3531
发表于 2015-7-2 15:24 | 显示全部楼层
相当不错,感谢无私分享精神!
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

41

主题

7068

帖子

3734

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3734
发表于 2015-7-2 15:26 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

46

主题

7176

帖子

3865

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3865
发表于 2015-7-2 15:27 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

38

主题

7017

帖子

3732

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3732
发表于 2015-7-2 15:28 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱到手!
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

39

主题

7079

帖子

3790

积分

黑钻会员

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
3790
发表于 2015-7-2 15:30 | 显示全部楼层
路过,学习下
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!

2

主题

38

帖子

98

积分

青铜会员

Rank: 1

积分
98
发表于 2015-7-2 17:53 | 显示全部楼层
这个做法挺简便的嘛,挺好
爱上大茂名,喜当大猫友,吃喝玩乐事,天天乐开怀!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

QQ|客服:0668-2886677QQ:75281068|大茂微博|小黑屋|手机版|Archiver|大茂名网 ( 粤ICP备18149867号 )茂名市大茂科技有限公司 版权所有 

GMT+8, 2024-11-30 14:24 , Processed in 0.082623 second(s), 10 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表