红烧茄子

狼友 · 发表于 2015-6-14 14:41

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？用户注册

x

茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐适量、白糖适量、花生油适量

1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟

2、青椒和西红柿清洗干净后切块

3、大蒜若干一部分切片，一部分切末

4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油

5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香

6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软

7、放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁

8、出锅前撒上切好的蒜末即可

我很乖我没闹 · 发表于 2015-6-14 14:41

好好学习了确实不错

折纸飞往麦田 · 发表于 2015-6-14 14:43

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

从此不再等你 · 发表于 2015-6-14 14:44

支持一下:lol

小嘛小二郎 · 发表于 2015-6-14 14:45

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

待兔 · 发表于 2015-6-14 14:46

我是来刷分的，嘿嘿

		自动登录	找回密码
密码			用户注册

[【美食评论】] 红烧茄子