麻辣鸡翅

二郎神 · 发表于 2015-6-3 15:17

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主料：鸡翅

辅料：香菇、葱、姜、蒜、干树椒

调料：香辣酱、老干妈辣酱、料酒、海鲜酱油、陈醋、麻辣油、鸡粉、白糖

第一步：备料

香菇改刀、姜切片、葱切段、蒜切两半、干树椒掰开、鸡翅上划斜刀。

第二步:焯制

锅中烧水，鸡翅放入锅中焯制，焯好后捞出。

第三步：煎制

在锅中放入底油，香菇放入锅中煎制，煎好后放入鸡翅煎制变色。

第四步：煮制

鸡翅两面煎变色后放入葱、姜、蒜、干树椒、香辣酱、老干妈辣酱、料酒、海鲜酱油、陈醋翻炒，再放入水、鸡粉、白糖盖盖大火煮制，5分钟后加入麻辣油大火收干汁即可。

挖个坑，埋了 · 发表于 2015-6-3 15:36

支持一下:lol

唱过阡陌 · 发表于 2015-6-3 15:37

学习了，不错，讲的太有道理了

决定放弃治疗 · 发表于 2015-6-3 15:38

学习了，谢谢分享、、、

从此不再等你 · 发表于 2015-6-3 15:40

帮你顶下哈！！

千与千寻 · 发表于 2015-6-3 15:41

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

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[【DIY美食】] 麻辣鸡翅