锅包肉

天狼 · 发表于 2015-6-2 15:30

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？用户注册

x

1、猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

2、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

3、锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。

从此不再等你 · 发表于 2015-6-2 15:30

这是什么东东啊

小嘛小二郎 · 发表于 2015-6-2 15:32

看帖回帖是美德！:lol

带花的蘑菇 · 发表于 2015-6-2 15:33

看帖回帖是美德！:lol

睡觉，是门艺术 · 发表于 2015-6-2 15:34

这是什么东东啊

决定放弃治疗 · 发表于 2015-6-2 15:35

学习了，不错，讲的太有道理了

		自动登录	找回密码
密码			用户注册

[【美食评论】] 锅包肉