蚝油珍宝菇

风水师 · 发表于 2015-5-13 11:39

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在市场15分绿色生活的安全菜摊上见到一盒两只的我从未见过的大磨菇，一问，才知道名叫珍宝菇。档主向我介绍这是一种味道鲜美的菇菌，营养丰富，简单易煮，可炒可焖。由于我的孙子特别喜欢吃冬菇，虽然15元一盒（两个），有点贵，我还是买了一盒。把薄膜撕出，看清楚珍宝菇的样子。然后用清水冲洗干净，把菇蒂剪去：在镬中倒入两碗水，三匙更蚝油，一匙更白糖，烧开后搅至白糖溶化后放进珍宝菇中火焖20分鈡。中途要翻动一下珍宝菇，使之均匀入味。煮好的珍宝菇盛进碟子后，用刀叉将其切成一片片即可食用。珍宝菇肉质嫩滑，鲜味多汁，是老幼咸宜的一道好菜。

守猪 · 发表于 2015-5-13 12:08

有竞争才有进步嘛

折纸飞往麦田 · 发表于 2015-5-13 12:11

有竞争才有进步嘛

小姑娘~ · 发表于 2015-5-13 12:11

黑黑色

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请你对我说爱我 · 发表于 2015-5-13 12:13

这是什么东东啊

带花的蘑菇 · 发表于 2015-5-13 12:15

很不错，又学到好东西

冰冰公主 · 发表于 2015-5-14 11:31

楼主你居然有孙子嗲？

秋无痕 · 发表于 2015-5-16 20:43

路过

秋无痕 · 发表于 2015-5-16 20:43

路过

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[【美食分享】] 蚝油珍宝菇

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