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本帖最后由 嘉豪轩 于 2015-5-2 10:40 编辑
说起嘉豪轩蛋糕，茂名人可谓无人不知，无人不晓。“最爱的给最亲的人”这个温馨贴心的口号更是家户喻晓。问起人们为什么喜欢嘉豪轩蛋糕，答案多样不一，但总离不开“新鲜、自然、更健康”这个健康理念，这也是嘉豪轩一直秉承并坚持的。 今天的嘉豪轩，已从当年一间10余平方米的小商铺发展到全国知名烘焙连锁企业，拥有28间连锁分店。创业至今，它始终以一个“创新者”的态势，孜孜追求，缔造出茂名乃至粤西地区的“蛋糕王国”，创造出了无数个舌尖上的童话。
企业名片
茂名市嘉豪轩食品有限公司创立于1990年5月，是一家专业生产销售月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的连锁食品企业，现建有大型现代食品生产基地和28间连锁分店。创业以来，该公司坚持“精诚服务，造福社群”的服务宗旨，倡导“以质为本，以诚取信”的经营理念。“嘉豪轩”系列食品，素以新鲜美味、天然健康的 时尚特色而广博社会大众的 青睐 。公司连续19年被市政府评为“ 守合同、重信用”单位，以及荣获“消费者信得过”单位、“食品卫生信得过”单位、茂名市“ 光彩之星”单位 、“质量信得过”单位、“ 先进私营企业”、“广东省著名 商标”等荣誉称号。辖下 连锁分店 亦被评为“全国优秀 饼店”。
陈金轩（左一）荣获“茂名市十大杰出青年”称号。
坚持品质做市民放心的安全食品
嘉豪轩创立于1990年，至今已有24个年头。24年来，大浪淘沙，嘉豪轩能在众多的糕点店中脱颖而出，靠的是什么？嘉豪轩创始人陈金轩的话很好地诠释了这一点，“我们一直坚持以质量取胜，只有好的品质才能赢得顾客的信任，受到市民一直的青睐。”
质量是企业的生命，这是每个食品公司都懂的道理，但是难能可贵的是坚持，长年的坚持。24年来，嘉豪轩以高品质严格要求自己，从老板到每一位员工，从原料到选材，从生产设备到制作工艺，每一道工序，每一个细节，嘉豪轩人无时无刻不“提醒”自己，要严格遵守嘉豪轩的经营理念。
新鲜优质的材料无疑是关键的，嘉豪轩的系列食品，无论是中秋月饼，还是日常的面包、蛋糕、西饼，所选的原料均属上好的材料；而在制作中，嘉豪轩人尤为谨慎周密，力保食品安全、放心。陈金轩笑着说：“细心的客人会发现嘉豪轩的产品也许不是最香的，但味道肯定是最接近自然原味的。”
“每一种原料都有其独特的味道，要充分发挥每一种原料的功能”，在工艺制作以及创新上，嘉豪轩人迎合消费者的口味和需求，“煞费心机”调整各种材料在配方中的比例，将品质放在第一位，制造出低脂、低糖、新鲜、自然的食品，让顾客的食品安全得到切实保障，引领我市食品行业在绿色、健康的理念下走向未来。
不断创新引领时尚潮流的标杆
食品行业的流行趋势时刻在变化，而每一次变化背后，总有一些先行者，勇于突破，超越自我，成为时尚潮流的标杆。作为嘉豪轩的创始人，陈金轩本人就是一位“创新者”，也是一位“缔造美味的艺术师”。他从小爱好一切美的事物，对像艺术品一样的蛋糕尤为感兴趣，并立志成为一个“创造艺术”的人。因为这个梦想，他学起了蛋糕制作，并为自己的蛋糕店制作出第一款独创的蛋糕。
对既是老板又是蛋糕师的陈金轩来说，他要开创一个属于自己的蛋糕王国，不断为自己的王国缔造更多的蛋糕新品，寻求更多的创新发展之路，如今的嘉豪轩已拥有近300种新品，能满足不同顾客的不同口味和需求。
2003年，陈金轩获得了由中国焙烤食品糖制品工业协会颁发的“全国焙烤技术能手”称号，当时，获此称号的广东选手仅2人。2007年，嘉豪轩的金牌老婆饼荣获“中国名点”称号。同时，白莲蓉月饼在第九届中国月饼节荣获“优质月饼奖”和“中国知名月饼”称号，蛋黄莲蓉月饼和生日蛋糕分别荣获全国餐饮业烘焙创艺大赛的“金牌月饼”和“金牌蛋糕”称号。2009年，伍仁金腿月饼荣获“中国名饼”荣誉称号……这一系列荣誉的获得，是嘉豪轩人追求创新的结晶，也是嘉豪轩人秉承品质的见证。
在嘉豪轩的创业过程中，历经了一次又一次创新和变革，而每一次创新和变革它都走在糕点行业的最前面。2006年，嘉豪轩推出蛋糕DIY 门店，让市民自己亲手制作蛋糕，享受DIY的乐趣，开创了当时茂名首家蛋糕DIY门店，也让越来越多的茂名人认识蛋糕文化，引领着茂名蛋糕文化的新潮流。
2013年，嘉豪轩再次创新经营模式，打造了茂名首家个性现烘旗舰店，产品在店内现做、现烘、现卖，从选材、制作、卫生及服务等各个流程严格把关，力求给顾客提供更新鲜、更健康、更美味的糕点。
可以说，创新一路伴随着嘉豪轩的发展，也因为创新与发展，嘉豪轩食品让茂名的食品行业异彩纷呈，也让茂名人的生活有了更多滋味，更加健康。
收获成功不忘回馈社会
天道酬勤，今天的嘉豪轩获得了很多的成绩和荣誉，但从来不忘感恩社会。“每个人都肩负着相应的责任，更何况是一个企业呢？”作为茂名青年志愿者协会副会长的陈金轩，在做大做强本土糕点行业发展的同时，更关注的是如何肩负起企业的社会责任感。他曾说过：“我拥有今天的成绩不是我一个人有多大能耐，而是社会在帮助我、支持我。当我有能力的时候，一定要尽我所能回馈社会。”他这样说，也是这样身体力行的。
嘉豪轩企业文化的一个重要内涵就是把员工培养成一个有技术、有文化、有服务精神和社会责任感的嘉豪轩人。嘉豪轩成立了一支志愿者服务队，每年不定期组织公司志愿者到市福利院和敬老院等，为孤寡老人和孤残儿童送去糕点和慰问金。同时嘉豪轩还开展了许多公益性的社会活动，通过这些活动，员工的服务意识和社会责任感大大增强，把嘉豪轩的企业文化更加发扬光大。
助力发展斥资兴建食品文化产业园
2013年，为更好扩大公司生产规模，满足产能需求，助力电白阔步向前进，嘉豪轩积极参与茂名市回归反哺创业园工程，斥巨资兴建“广东嘉豪轩食品文化产业园”。
产业 园占地近 百亩，总建筑面积约50000平方米，包括糕点生产车间、农副产品加工车间、办公楼、食品检测中心、产品展览馆、食品文化展厅、宿舍及餐厅、仓库及环保工程等，产业园预计明年建成投产，建成后将形成年产量20000吨烘焙食品，并增加1200多个就业岗位，助力当地经济飞速发展。
作为茂名食品龙头企业的嘉豪轩，再一次以“创新者”的态势，走上食品行业发展的“快车道”，成为我市食品行业的新标杆，引领着未来食品行业的新方向、新潮流。
我们坚信，未来的嘉豪轩人将以不懈的努力，锐意进取的精神，迈着更坚定的步伐，立足茂名，面向全国，走向世界，让嘉豪轩成为茂名人民引以为豪的知名品牌！
兴建中的食品文化产业园。 | 
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发表于 2015-5-2 10:38
