化州特色美食，让你吃过翻寻味！

快到碗里来

剪牛腩也是化州的特色之一，平日里，三五个知己朋友到那里坐下，一边吃一边聊天，等于是几个人一起打边炉了。化州牛腩一般有排骨腩、胸勾沙、牛百叶，牛肠，牛奎，牛肚，牛筋等等，在化州随处到可见到牛腩档，以前物价没有起的时候，一叉只要5毛钱，现在物价涨价了，很多地方一叉就要两块钱了，而且只是3剪。（想吃威嘢去下街垌吃，一蚊一叉，一叉两剪，剪剪都系威嘢。）

快到碗里来

中秋节，化州人有自己特色的月饼，我们叫拖罗饼，馅有椰丝、花生、叉烧肉和一些果仁、白糖，外面的皮很香脆，具体大家可以看到图上的字吧，很多在深圳的化州人，到了中秋节都叫家乡那边的人买一些让跑客车的人带到深圳来吃，这样的饼不贵，一般只有40块左右就可以买到一盒（四个装）。

快到碗里来

化州话：煎堆。皮薄香脆，以前家里有什么喜事这东西少不了，一定要有的，有些家庭连拜神也要配上这个，做煎堆，也有喜欢在煎堆里面放一点芝麻，花生之类的。








水氹，黑色的那个就是用艾叶制作，白色的是纯米粉，米粉比较韧，香甜可口，馅料主要是椰丝，花生，白糖。在车站卖的时候，一块钱一个，如果刚刚做出来的话，香甜可口，柔软中带有韧劲。

快到碗里来

化州橘红，即化橘红，被称为南方人参，是广东化州市的特产。在我国明清时代被列为皇宫贡品，仅高官享用。该品位芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮，前者习称“毛橘红”，后者习称 “光七爪”“光五爪”。化橘红是广东茂名化州市产的一种中药材，其性喜湿热，其果实泡水有止咳去痰的作用，在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分；其经常出口国外。在以前是作为皇宫贡品的药材，现在则为公众所用。

粉黛

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粉黛

很多样都去化州吃过了

武媚娘

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武媚娘

来人呀，弄几样来给本宫试试

红颜为谁美

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红颜为谁美

想吃那水果