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[【美食分享】] 年糕选什么?就选嘉豪轩年糕!品牌口碑好,口感棒棒哒!

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发表于 2015-1-5 00:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

  我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,广东年糕一般以糯米粉、砂糖、生油、等为原料制成。其色泽金红、软滑甜香,美味可口。按当地的风俗,每逢农历腊月,家家户户都为欢度新年而赶制年糕,并作为节日礼品。


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 楼主| 发表于 2015-1-5 00:10 | 显示全部楼层
我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,广东年糕一般以糯米粉、砂糖、生油、等为原料制成。其色泽金红、软滑甜香,美味可口。按当地的风俗,每逢农历腊月,家家户户都为欢度新年而赶制年糕,并作为节日礼品。



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 楼主| 发表于 2015-1-5 00:11 | 显示全部楼层
更有部分地区的风俗凡新居落成的头一年屋内的每间房内均摆放上年糕,以祈岁顺年高。时至今日,年糕的种类越来越多,很多厂商都根据各地方不同人群的喜好而增加各种风味,以适应现代人对食品的高要求。如椰汁年糕、姜汁年糕等等。


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 楼主| 发表于 2015-1-5 00:13 | 显示全部楼层
选年糕,选什么?当然要口碑好,质量有保证的——嘉豪轩

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赞  详情 回复 发表于 2015-1-23 17:05
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 楼主| 发表于 2015-1-5 00:16 | 显示全部楼层
待兔 发表于 2015-1-5 00:08
这是什么东东啊

嘉豪轩的年糕,好吃好看
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发表于 2015-1-5 00:26 来自手机 | 显示全部楼层
貌似很精美喔,三斤装的不错。往年都要送十几家,今年可以试试嘉豪轩的。不贵。
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发表于 2015-1-5 00:40 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢吃蛋糕

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现在是年糕哦  详情 回复 发表于 2015-1-5 11:40
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发表于 2015-1-5 10:35 | 显示全部楼层
我爱吃年糕{:soso_e106:}

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一起吃更甜蜜  详情 回复 发表于 2015-1-7 12:17
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发表于 2015-1-5 11:40 | 显示全部楼层

现在是年糕哦
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发表于 2015-1-5 11:43 | 显示全部楼层
系糕都吃

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糟糕吃不吃  详情 回复 发表于 2015-1-5 11:49
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