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羊肉含有丰富的营养价值，经常食用羊肉可以很好的防治阳痿早泄、腹痛寒疝、胃寒腹痛症状的发生。对于消化不良，肺气虚弱的人也有一定的治疗效果。但是你知道羊肉有哪些饮食禁忌吗?你知道有哪些食物是不能与羊肉一起吃的吗?
一、红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。
二、梨
羊肉如果一起与梨一起同食的话，不仅影响羊肉营养成分的吸收，还会引起腹泻。
三、醋
酸性得到食物适合于寒性食物相配，而羊肉属于热性食物，如果在烹饪羊肉的时候放醋，就大大减少了羊肉原本的价值。而且酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发。所以羊肉与醋是不能一起食用的。与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。
四、南瓜
容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
五、栗子
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。
六、柚柑
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。
七、辣椒
辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。
八、豆酱
豆酱系和豆类的食物是煮熟后经过发酵而制成的，性味咸寒，具有解除热毒的功效。但是羊肉是属于大热动火的食物，正好与豆酱的功能恰恰相反。如果两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
九、茶
容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。 |
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发表于 2014-12-3 06:43
