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你有无睇过煮小龙虾的过程呢？行在天河南二路，远远就飘着十三香的香味，沿着哩个香味，来到一间名叫『新麻婆川菜渔村』的餐厅，在门口睇到一个非常有feel的“表演”深深地吸引着文仔，睇到流晒口水。
大厨在门口拿住镬铲，准备煮美味的小龙虾。看着在这麻辣的十三香香料中翻滚着的小龙虾，只只都异常生猛，麻与辣不断渗透到小龙虾中。简直就是天河南二路的一道美丽风景线。
文仔就抓紧时间拍咗几张，各位睇到口水唔好流。。。对了，可以外卖打包走，60元/斤
这里的小龙虾，是江苏盱眙产的，每一只都经过精挑细选，确保其干净卫生，大只肥美。麻辣的味道在小龙虾中呈现得淋漓尽致，吃下去非常的香、非常麻，其麻辣味中还能品尝到小龙虾的鲜味，越食越上瘾。。。
吃过小龙虾，餐厅还有很多不同种类的鱼供品尝，尤其是酸菜鱼，系哩度简直价钱抵到飞起，两人份也只要28蚊，份量仲要够晒大。品尝起来，鱼肉嫩滑，汤底鱼味浓郁，连汤都可以直接饮用，好爽。
还要强烈推荐一道名叫仔姜麻辣江团的菜式。菜式中用到的是产自于四川的江团鱼，在广州好少见到新鲜游水的。辣椒、花椒带出的麻与辣融合在一起，减轻了麻辣的刺激，鱼肉肥美细嫩，辣中带鲜，十分回味。
川菜中离不开麻与辣，好似最标志性的干锅菜，搭配上香辣虾或者干锅田鸡，加入众多的辣椒与花椒一起炒香时，麻辣的味道完全融入到材料中，使到每一口都令人瞬间一麻，辣得过瘾。
餐厅名提及到“麻婆”二字，相信大家一定霖到四川的名菜麻婆豆腐，嫩滑的豆腐，麻辣中带着浓郁的香味，送饭一流。还有炝炒手撕白莲、大盘菜花都很不错。
最后来上一碗水果酿酒，让瞬间的麻与辣得到解除，甜甜的味道，带来一阵阵舒服的快感，让这顿小龙虾川辣之旅画上完美的句点，回味这过程的刺激。
天河南二路（万菱汇后面）的新麻婆川菜渔村真是过瘾，现场煮小龙虾新鲜肥美，还有各式川辣菜，大众化价格，味道ok，喜欢吃辣的童鞋们不妨一试。人均消费60元，宵夜到晚上12点。
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发表于 2014-11-12 06:43
