强致癌食品8大黑名单 5大癌症误传非真相

前列腺记者

　　强致癌食品的八大黑名单，具体是哪几种食品呢?这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，今天小编来尽所能来帮助你，希望能够提供您所需要的东西。
　　1. 咸鱼
　　产生的二**亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二**亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

　　2.烧烤食物
　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
　　3.熏制食品
　　如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
　　4.油炸食品
　　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
　　5.霉变物质
　　米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
　　6.隔夜熟白菜和酸菜

　　会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
　　7. 槟榔
　　嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
　　8.反复烧开的水
　　反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
　　5大癌症误传真相
　　误传：癌症是会传染的
　　事实：一个健康的人与癌症患者进行身体接触或者呼吸一样的空气，是不会传染癌症的。甚至将癌症患者的健康器官移植给他人，接受移植的人也不会患上癌症。而且癌症在孕妇体内很少有机会通过胎盘传播给胎儿。

　　5大癌症误传真相
　　误传：癌症是会传染的
　　事实：一个健康的人与癌症患者进行身体接触或者呼吸一样的空气，是不会传染癌症的。甚至将癌症患者的健康器官移植给他人，接受移植的人也不会患上癌症。而且癌症在孕妇体内很少有机会通过胎盘传播给胎儿。

　　沙参玉竹炖乳鸽
　　材料：乳鸽1只，沙参15克，玉竹25克，红枣4颗，姜片5克。
　　制法：
　　1、将乳鸽剖洗干净，去除内脏，放入沸水中煮3分钟，捞起待用。
　　2、沙参、玉竹、姜片洗净，红枣去核。
　　3、把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水，用中慢火炖2小时即可。
　　功效：沙参是一种滋阴药，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症。与玉竹等益胃生津药同用，对预防肺癌也有一定的作用。
　　首乌枸杞鸡肉汤
　　材料：鸡半只，首乌15克，枸杞子5克，红枣4颗。

　　制法：
　　1、将鸡剖洗干净，斩件放入沸水中煮3分钟待用;
　　2、首乌、枸杞子洗净，红枣去核;
　　3、把所有材料放入煲中，加入适量的水，中慢火煲3小时即可。
　　功效：枸杞子能滋补肝、肾，益精明目;首乌能补肝、养血、强筋骨。此汤对预防肝癌有一定的效果。
　　豆腐黄鳝汤
　　材料：豆腐200克，黄鳝300克，姜片5克。
　　制法：
　　1、将黄鳝剖洗干净，去除内脏，放入沸水中略烫，去除黏液再切成小段，用少许食盐及生粉拌匀。
　　2、烧锅下油少许，放入黄鳝和姜片煎至微黄色后取出待用。
　　3、把约1000克清水放入煲内煮沸，将豆腐切成大块，黄鳝及姜片一起放入，用慢火煲1小时即可。
　　功效：黄鳝补气养血，温补脾胃，豆腐清热解毒，对防治胃癌有一定作用。

　　猴头菇煲鸡
　　材料：鸡半只，猴头菇50克，黄芪、党参各10克，蜜枣4颗，姜片10克。
　　制法：
　　1、将鸡剖析干净，放入沸水中煮3分钟，取出待用。
　　2、猴头菇洗净，切开;黄芪、党参、蜜枣、姜片洗净待用。
　　3、把所有材料放入煲中，加入适量清水用中慢火煲3小时即可。
　　功效：猴头菇不但有防癌作用，而且能够扶正固本、滋补养益，利五脏、健脾胃，是一种很好的防癌保健品。
　　总结：通过小编上文的介绍，你知道强致癌食品的八大黑名单有哪些了吗？染上癌症的一些因素就在我们身边，大家一定要擦亮眼睛，避开这些饮食误区，这样才能远离癌症的侵扰。

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