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[【美食分享】] 女人喝豆浆永葆青春 美容抗癌补营养都掂

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钻石元老

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发表于 2014-11-2 06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  一直以来,一包牛奶强壮一个民族让牛奶成为补充营养的最佳选择,但是随着科学研究的深入,科学家发现,相对于牛奶来说,其实豆浆的营养养生价值更胜一筹,豆浆对女性来说更是养生佳品。那女性喝豆浆具体有哪些好处呢?



  1、延缓衰老
  北京协和医院营养专家于康表示:“大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素,能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷,改善皮肤水分及弹性状况,缓解更年期综合症和改善骨质疏松,使女性再现青春魅力。”
  2、防癌抗癌
  科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现,多吃豆类食物,如豌豆和黄豆,有助于减少乳腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出:在抗癌保护因素研究工作中,豆制品应放在重要的位置上。
  3、开胃保健
  豆制品主要分为两大类,即发酵性豆制品和非发酵性豆制品,腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表,这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵,如豆腐,豆浆,豆腐丝等等。
  经过发酵制成的豆制品有4大优点,一,营养增加,更易吸收;二,提高矿物质的利用率;三,保健功能更强;四,鲜香开胃。
  4、浓缩补钙
  非发酵性豆制品的主要特点是“浓缩”,因为含水量低,所以它们中的蛋白质和钙的含量就相对较高。
  5、丰富的蛋白质
  大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率,豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上,豆浆的蛋白质消化率可达84.9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配,可以补充蛋氨酸,提高豆腐蛋白质的营养利用率。
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发表于 2014-11-2 07:46 | 显示全部楼层
那男人喝豆浆呢,,,,
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发表于 2014-11-2 07:50 | 显示全部楼层
最喜欢喝豆浆了,(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2014-11-2 07:56 | 显示全部楼层
最喜欢喝豆浆了,(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2014-11-2 08:14 | 显示全部楼层
我也爱喝豆浆
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发表于 2014-11-2 08:15 | 显示全部楼层
那问题来了。。
男人和豆浆会怎么样呢。。。
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发表于 2014-11-2 08:22 | 显示全部楼层
豆浆好喝!
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发表于 2014-11-2 08:28 | 显示全部楼层
在告诉人家有什么好处的同时,最好再告诉人家有什么不好。
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发表于 2014-11-2 08:40 | 显示全部楼层
这个之前听说过,呵呵O(∩_∩)O~
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