鸡蛋变炸弹！3种食物绝对不可放入微波炉

掐死你的温柔 · 发表于 2014-10-10 06:40

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　　微波炉是我们厨房里最普遍的用具，它方便快捷深得厨娘们的宠爱。但是，微波炉的热量来源并不象传统火的热量来源，因此，不是所有食材都适合进入微波炉的，今天小于老师就将告诉你哪些食材不宜微波炉加热。

　　1、生鸡蛋。微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。
　　2、干辣椒。干辣椒不含水分，在经过高温的过程中非常容易着火，并且辣椒具有挥发性，刺激人的眼睛以及呼吸道。
　　3、大部分的蔬菜。蔬菜中含有水溶性维生素C，如果经过微波炉超高温的加热，营养素将会受到极大的破坏，长期吃这样的蔬菜，即使吃的再多，维生素C也会缺乏。
　　总之，食物进入微波炉里一定要注意，不要过于密闭，否则容易出现危险；其次，还要放一些水，以免在高温下，水分蒸发干净后会让食物失去原有的风味。小于老师想说，微波炉虽然已经非常普及，但是不要过多使用，传统的烹饪方法不仅可以保存食物更多的营养素，而且味道也比微波炉要好很多。

王师傅 · 发表于 2014-10-10 07:43

微波炉还是少用啦

纸糊人 · 发表于 2014-10-10 07:44

辣椒还会着火，恐怖

前列腺记者 · 发表于 2014-10-10 07:47

小编懂不懂常识呀，微波炉原理都不懂就乱叫了，什么超高温云云的

来治猩猩的我 · 发表于 2014-10-10 07:57

专业插楼党 · 发表于 2014-10-10 07:58

家里没有微波炉。

精致女人 · 发表于 2014-10-10 08:00

熟鸡蛋也会爆炸，我上次带饭来公司，带了个自己卤的鸡蛋，剥了壳的，热了后打开微波炉门没1秒整个鸡蛋爆炸了，很大一声，蛋黄溅得到处都是，有一次是热板栗也出现了这种情况，它是在里面热的时候就爆炸了

皇上驾到 · 发表于 2014-10-10 08:05

http://www.shimanya123.com.img.800cdn.com/upload/adv/g1.jpg

恐怖控 · 发表于 2014-10-10 08:23

犯人不是我 · 发表于 2014-10-10 08:25

不敢用微波炉，因为辐射很大

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