韭菜竟然有这么多益处

八卦新闻 · 发表于 2014-10-1 07:00

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韭菜为百合科葱属草本植物。韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，更被称为“春菜第一美食”。原产我国河北、陕西等地。其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。其营养价值要逊于韭菜。
【如何选购】
选购韭菜时最好选择整株深绿鲜嫩、叶肉厚，不枯黄，不腐伤为佳。如果不马上食用，最好用保鲜膜包起来放入冰箱，可以延长保鲜期。

韭菜按叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭呈嫩相，香味清淡；窄叶韭卖相不如宽叶韭，但吃口香味浓郁。真正喜欢吃韭菜的人，当以窄叶韭为首选。要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。
韭菜的叶由叶片和叶鞘组成，叶鞘抱合而成“假茎”。割韭时即在假茎近地面处开刀。刚割下时，“假茎”处切口平齐，表示新鲜；如已割下几天，切口便不平了，而呈现倒宝塔状。

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从此不再等你 · 发表于 2014-10-1 07:03

这是什么东东啊

稻草人 · 发表于 2014-10-1 07:06

沙发！沙发!

盛夏光年 · 发表于 2014-10-1 07:08

有竞争才有进步嘛

守猪 · 发表于 2014-10-1 07:13

谢谢楼主分享

我很乖我没闹 · 发表于 2014-10-1 07:15

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

和鑫 · 发表于 2014-10-1 14:36

haodongxi

和鑫 · 发表于 2014-10-1 14:36

好东西。

摆摊卖贞操 · 发表于 2014-10-1 16:45

好像韭菜是壮阳的

秋无痕 · 发表于 2014-10-2 08:01

学习了

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