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雄记名厨?
镇最火爆噶地方莫过于系雄记名厨啦，绝对系酒香不怕巷子深！揸Fit人听闻雄记呢排又有新搞作喔，推出一d新噶冰镇系列仲有冰镇拼盘，一次过可以满足你N个愿望之余仲有惊喜喔！，事不宜迟快d一齐跟揸Fit人去睇睇有乜正野食啦！
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?冰镇北极贝哇，未见过咁大只噶北极贝吖，比我部ipone手机仲要大，同我个friend成只手掌甘大。仲要一盘有甘多只先38蚊咋，真系超超超抵食吖！！！?
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燒鹅?
皮脆肉嫩，火候岩岩好，肉身燒得一d都唔老
无论系烧鹅定燒乳猪，老世都系原只系自己厨房个炭炉度燒噶，所以出品有保证。?
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店名：雄记名厨?
地址：海珠区 纸厂南箕路27号(近纸厂)?
电话：18820122993?
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多利来美食店?
一家以粤菜为主的老字号住家菜馆，位于沿江路的广舞台二马路附近，经常有媒体到店做美食专访，在店里的墙壁上便贴满了该店的新闻报道，名气甚大。由于店主用是的自己家的房子，不用铺租，所以价格实惠，再加上稳定的出品，性价比一流，难怪生意一直红火。?
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?铁板鱼肠焗蛋?
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看上去很腥，入口却别有一番滋味。鱼肠甘香浓郁，非常有嚼头；鸡蛋滑嫩细腻，口感很不错。?
?功夫鲈鱼?
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美食节获奖菜式功夫鲈鱼，连食神滔滔都赞不绝口，不可不试。奶白色的汤底是用很多材料慢火熬制而成的，鲜甜之余有浓郁的胡椒味；鲈鱼先起成薄片，再将剩下的鲈鱼头、骨、尾炸成金黄色，最后用高汤煨制，吃起来鲜香嫩滑。?
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详细地址：越秀区东堤广舞台二马路6号(近江湾大酒店)?
联系电话：020-83826143?
人均消费：50元?
推荐菜式：生熟地炖肉汁、蟹子八宝生菜包、千层茄子?
利华饭店?
老字号粤菜馆，地道的广州大排档风味，不仅够镬气，且都是街坊价钱，每天都呈爆满状态，虽然环境和服务都很一般。“利华”的菜品很多，菜单写了满满几页纸，据说有200多款，招牌菜则是陈皮骨、红葱头淋鸡、豉油鹅肠、冰镇鳝片等。?
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陈皮骨?
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炸得金黄酥脆的陈皮骨，吃起来竟不油不腻，口腔内只有陈皮的甘香，慢慢咀嚼甚至有回甜的滋味，不愧是老字号的招牌菜。?
捞起蟮片?
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凉拌的做法，蟮片处理得干净无骨，吃起来爽口无腥味，鲜香非常。?
?详细地址：越秀区德政中路333号(近农讲所地铁A出口)?
联系电话：020-83308399 83193502?
人均消费：50元?
推荐菜式：红葱头鸡、 豉油皇鹅肠、茶叶虾?
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向群饭店?
位于龙津东路的向群饭店，显得有些特立独行：多年来坚持做街坊生意，门面也一如既往的朴素，更没有体贴入微的服务。但就是这么一间饭店，凭借着“家常小菜，朴实无华”，每天都客似云来。一些粤剧名伶和香港名流，也视向群为心头好。?
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?子姜莲藕爆大肠?
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白嫩多汁的藕片配上鲜美大肠，咸、香、脆的口感层次非常丰富，耐人寻味。?
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酿炸面?
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入口感觉外层绵软，内里香脆，很有特色的一道菜，值得品尝。?
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详细地址：荔湾区龙津东路853-857号(近光复北路)?
联系电话：81885146?
人均消费：57元?
推荐菜式：黄鳝饭、葱油淋鸡、 豉油皇鹅肠?
干休所餐厅（别名:王府住家菜）?
餐厅位于德政北路的黄金地段，门口摆了好多个蒸包点的不锈钢大蒸笼，下午一到包点出笼的时间，便有很多人排队，一两个小时内一扫而空。其中，北方大馒头是最受大众欢迎的，一个就有半斤重，带着劲道的口感，甜甜的麦香，美味实惠。?
餐厅内部的面积不大，大排档的风格，坐着略显逼仄。出品并不多，都是家常小菜，虽算不上是什么极品美味，却是令人舒服、熟悉的味道。?
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?香蒜烧汁黄花鱼?
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将新鲜肥嫩的黄花鱼炸至金黄，淋上特制酱汁，再撒上炸好的香蒜和红椒青葱粒，入味而嫩滑。
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详细地址：越秀区德政北路399号?
联系电话：020-83879438?
人均消费：40元?
推荐菜式：鹅肝酱龙牙豆、隔水蒸鸡、栗子焖田鸡、榄角蒸鱼腩?
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六婶西关小厨(盘福路店)?
越秀公园西门附近的粤菜食肆，内部装潢充满老西关情调。由于人气太旺，一楼大厅经常是人挤人，背靠背，基本无法正常聊天，二楼则楼层较低，没有一楼光亮。虽然环境一般，但胜在上菜速度快，且出品稳定。?
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清远白切鸡?
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来这里当然要试一试招牌清远鸡。皮爽滑多汁，搭配的葱姜油很能发挥白切鸡的香味。?
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碌鹅?
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火候恰到好处，吃起来鲜嫩多汁，不柴不腻，用底下的汤汁送饭简直一流！?
?详细地址：越秀区盘福路33号麒麟大厦1楼(近盘福立交)?
联系电话：81363666 81363667?
人均消费：57元?
推荐菜式：豉油皇鹅肠、黄鳝饭、鱼头煲?
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厨意饭店(天河南二路店)?
餐厅位于天河南二路，交通十分便利。内部装修如同茶餐厅般简洁，随意舒适。出品除了传统粤菜之外，也有创新菜式，选择多多，味道也不错，在这个繁华路段来说，这家餐厅的性价比算是比较高的了。?
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?生哥碌鹅?
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餐厅的招牌菜式之一。皮色油光棕黄，特制的酱汁也充分渗入到鹅肉当中，令人食指大动，唯一不足就是感觉甜了一些。?
?葱油淋鸡?
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鸡皮薄而脆，肉嫩而滑，配以清而香的红葱头油，十分惹味。?
?详细地址：天河区天河南二路22-33号保利丰兴广场1楼(近岗顶)?
联系电话：87500355?
人均消费：57元?
推荐菜式：水东芥菜拌支竹、豉油皇鹅肠、酸梅酱排骨蒸茄子?
合力居住家菜餐馆?
广大路上的老字号，门面不大，是用旧式多层住房改造而成，很有老广州小餐馆的感觉。出品以家常菜为主，价钱便宜、分量足，做的都是街坊生意，物美价廉。?
?生记路边鸡?
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广大路曾经出现过“三鸡鼎立”的壮观场面，指的就是“生记路边鸡”、“九记路边鸡”、“百岁鸡”。在“合力居”的店内还保存着关于“生记路边鸡”的媒体采访文章，绝对是招牌中的招牌，必须一试。白切鸡的做法依旧保留着最为地道的口味，吃起来肉质紧实，皮爽肉滑。?
?详细地址：越秀区广大路22号(近五月花广场)?
联系电话：83363083?
人均消费：56元?
推荐菜式：清炖鸡、酿豆腐、 鸡骨草煲龙骨?
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煮家男人?
“煮家男人”一听店名就给人暖暖的感觉，店内也是小而温馨的，还有wifi提供，像是比较高级的大排档风格。家常小菜镬气十足，很多街坊都喜欢来这里医肚，不光是味道好，还有分量足够，价格实惠。?
?红葱头捞鸡?
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这是店内的推荐菜式之一，姜葱油香味浓而不呛，咸甜兼之，配以皮薄肉嫩的鸡肉，味道不错。?
豉油皇鹅肠?
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酱汁是亮点之一，香浓之余不显腻，味道完全渗入到鹅肠之中，爽口甘香，用来配饭最棒。
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详细地址：海珠区南华中路373号(近堑口)?
联系电话：34372876?
人均消费：40元?
推荐菜式：碌鹅、酿尖椒、马蹄糕?
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新味道私房菜?
这是“常来饭店”的新店，厨师团队也是来自“常来饭店”的部分班底，出品同样精致正宗的粤菜，曾被评为“广东餐饮十大品牌形象店”。新店有3层楼高，在闹市中显得光鲜气派，只是室内环境远不如外面所看到的，略显破旧之余，人多时坐着会有拥挤的感觉。?
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碌鹅?
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这道菜相当费工夫，鹅是选用正宗清远子鹅，先将鹅煎香40分钟之后，还要加入生抽、糖等焖煮，味道香浓，不油不腻。?
?生抽汁排骨?
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卖相十分诱人，关键是选材好，排骨都是肥厚相间，吃起来甘香肥美，略咸了些。?
?详细地址：越秀区中山三路中平里5号?
联系电话：83821988?
人均消费：50元?
推荐菜式：炸面肠粉、啫啫田鸡黄、蒸乌头鱼?
家嫂岭南厨房(东山大街店)?
在东山口经营粤式住家菜的食肆，交通十分方便。室内环境简单干净，温馨明亮，没有一般酒楼的嘈杂感。附近很多街坊都会带着家中老人一起到食肆聚餐，能得到老一辈的认同，说明出品是地道正宗的。?
?豉油鸡?
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酱油浓郁的色泽、扑鼻的酱香让人食欲大开。入口豉香味浓而回甘，非常出色。?
?烧鹅?
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烧鹅皮薄而脆，咬开来肉质饱满结实，卤香四溢。?
?详细地址：越秀区龟岗大马路东山大街50号2楼(近龟岗步行街)?
联系电话：87686733?
人均消费：56元?
推荐菜式：冰镇菠萝生炒骨、鲈鱼片蒸、 豉油皇鹅肠?
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姨丈私房菜馆?
店面很不起眼的小菜馆，隐藏在居民区中，第一次去得兜一个大圈才能找到。虽然难找，却经常座无虚席，一般都需提前预定座位。小菜馆共有三层，也提供露台位，虽有些许残旧，坐着也算是舒适。厨师的手艺很不错，再加上家庭式的服务，更让人觉得温馨亲切。?
?招牌咖哩鱼包?
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很特别的一道菜，在其他地方很少见到。香气浓厚的咖喱，加上馅料十足的包心丸，别具风味，值得一试。?
大良煎虾饼?
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虾仁新鲜大个，吃起来酥脆香口，美味又营养。?
?详细地址：海珠区东晓路桥东十一巷1号?
联系电话：34287877?
人均消费：50元?
推荐菜式：红烧乳鸽、掌亦煲、酱烧骨?
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越秀渔村?
一家大排档式的老店，一楼是大厅，二楼有包房，基本是0装修。附近的街坊都是从小帮衬到大，已当成自家食堂。这里的住家菜美味兼大份，并且经常有特价菜推出，价格相对便宜。?
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?陈皮骨?
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陈皮的醇香甘甜，辅以小排骨的酥香，两者结合香而不腻，让人过足了嘴瘾。?
?凉拌鱼皮?
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放入嘴里毫无鱼腥味，爽口劲道，非常开胃。?
?详细地址：越秀区盘福路102号(近解放北路)?
联系电话：83559474?
人均消费：47元?
推荐菜式：片皮鸭、鲍汁百灵菇扣鹅肾、百花仙竹 |
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发表于 2014-9-4 06:43
