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[【美食分享】] 宁兰第一次整三丝炒伊面

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发表于 2014-8-17 23:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 宁兰 于 2014-8-18 00:09 编辑

      宁兰很多东西都不会,唯有对炒菜有些少心得,就是有点喜好嘛。今天就来个第一次炒伊面。
      伊面,很少吃,话说这个东西有点贵嘛。但为什么今天一定要炒它呢,主要是因为女儿有一次去水东的美食城饮喜酒,美食城的三丝伊面还真是非常不错的,女儿吃到嘴舔舔,回来一直嚷着要我给她做这个三丝炒面。其实,伊面为什么比一般的面贵呢,我还真不知道,但吃起来的口感还真是不一样。各位看官想知道有什么不一样,去整个来试下吧。
材料:伊面一个
红萝卜丝少许
韭黄少许
葱少许
鸡杂切碎(因为今天杀了一只鸡)

韭黄和葱

韭黄和葱

面烫水后备用,红萝卜切丝

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发表于 2014-8-17 23:53 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2014-8-17 23:54 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2014-8-17 23:56 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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 楼主| 发表于 2014-8-17 23:56 | 显示全部楼层
首先将鸡杂下锅炒熟,下韭黄,因为面需要多一点的水,就加多点水去煮,最后加葱
三丝炒伊面4.jpg
三丝炒伊面5.jpg
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发表于 2014-8-17 23:57 | 显示全部楼层
过来看看的
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 楼主| 发表于 2014-8-17 23:57 | 显示全部楼层
最后加入烫好的伊面,就OK了。但到这里,忘记照个相了。
三丝炒伊面3.jpg
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 楼主| 发表于 2014-8-17 23:58 | 显示全部楼层
不好意思,配菜比面还多,妹仔大过主人婆了。主要因为本人喜欢嘛。
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 楼主| 发表于 2014-8-18 00:01 | 显示全部楼层
上面说到,今天杀了一只鸡,简简单单就弄了个清清淡淡的隔水蒸鸡。鸡头和鸡脚去哪了,当然是放在做汤了,省点嘛。

水蒸鸡

水蒸鸡

三菜一汤

三菜一汤
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 楼主| 发表于 2014-8-18 00:10 | 显示全部楼层
葱和韭黄合着一起切了,但我炒的过程中又把它们分开了,为在葱不能煮久的。
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