【竹君】，将传统工艺发挥到极致

茂名-雨林古茶坊

   竹筒茶，以竹筒为器，盛真正古树茶。





   雨林茶人选择传承历史、还原古法，竹香清甜交融古树醇厚，方得【竹君】好韵！





  精选一年生野生甜香竹，截取粗细大小适中的节段，五六米高甜香竹，能用不过五六节而已。

春夏之交，为获得这鲜甜多汁的野生甜香竹，经验老道的匠人寻材于深山竹林，细致入微的观察，严苛至极的选材，方得上乘竹筒茶盛器。

智慧的老匠人知道，时间对香竹至关重要，生长太老的甜香竹水份、香味均已不足；太嫩则竹筒容易变形，且水分过多容易烂叶底。

一年成长，时光正好，竹汁水份饱满适中、竹香清甜。

一年野生甜香竹直径开口尚小、内秀纤婉，匠人锯开之后，以竹节为底，自然成器。




  采摘一芽二叶肥嫩古树鲜叶，萎凋、手工杀青、手工揉捻、晒青，得晒青古树原料。制茶师傅们先往竹筒里塞满晒青古树原料，然后将竹筒置于火上烘烤，鲜甜竹汁蒸腾而出。





雨林茶人精制晒青古树原料贪婪吮吸经文火焙出的竹汁及竹香。原本干燥的晒青古树原料被鲜甜竹汁浸润渐渐软化，取细橄榄枝将香竹筒里的茶舂紧，然后再次加入晒青古树原料，再烤再舂，循环往复数次，方得完美一筒，每人每日所产不过30筒而已，呕心沥血之作。





竹筒茶，烤制火候至关重要，火大则焦、火小则竹汁浸润不均，经验丰富的老匠人，指尖触摸千万次，边烤边舂边添柴火，考验的不仅仅是制茶师傅的技艺，更在乎那一份对传统的痴迷与热爱。





密闭的竹节，甜香竹汁滴沥在醇厚古树茶，激烈地碰撞演奏着美妙的交响。此时香竹精粹尽融于古树茶叶，再经雨林古茶坊的低温烘烤房里整整七天的闭关修炼，待水分干透，方得【竹君】好韵，立标准于天地间。

小姑娘~

已看，哈哈

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不错

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Miss'''舒

茂名车帮手全体同仁祝大家：新春愉快，羊年吉祥！

淡花香

清幽淡雅

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