梅菜扣肉晓三教您做

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:03

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本帖最后由晓三尚汤于 2014-8-6 22:10 编辑

主用料：梅菜、三层肉，调料：酱油、鸡粉、生粉、娘酒、蜂蜜

第一步，三层肉飞水，梅菜发好备用；

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:06

第二步，油炸三层肉，炸前在三层肉有猪皮处涂抹蜂蜜后下锅：

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:07

第三步，将油炸后三层肉切块：

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:07

第四步，将切好块的三层肉加入适量酱油、鸡粉、生粉腌下：

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:08

第五步，将腌制后的三层肉下锅加适量娘酒煎熟，排列盛盘后用梅菜覆盖下锅蒸约一小时：

晓三尚汤 · 发表于 2014-8-6 22:10

第六步，蒸好后出锅转盘一扣，梅菜扣肉大功告成！

吹水佬 · 发表于 2014-8-6 22:22

喜欢吃

冰冰公主 · 发表于 2014-8-6 22:53

哇，还不错嘛，啥时请我吃啊

宁兰 · 发表于 2014-8-6 23:56

小三，不要告诉我是你做的哦？

宁兰 · 发表于 2014-8-6 23:56

如果是你做的，我要你做我的小三{:soso_e144:}

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[【美食分享】] 梅菜扣肉晓三教您做