引起细菌性食物中毒我们吃的凉皮到底有多脏

掐死你的温柔 · 发表于 2014-8-1 06:40

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炎炎夏日，吃上一碗爽口的凉皮在很多人看来是一件很享受的事情。但近来不断有新闻曝出，市面上不少凉皮是在黑作坊里加工出来的，网上也有很多因为吃凉皮而腹泻中毒的案例。凉皮背后究竟隐藏着哪些秘密？

　　据《每日新报》报道，记者走进车间，一股面粉发出的酸臭味钻进鼻孔。一名男子正用双手在金属槽子里鼓捣着。车间内不仅苍蝇满天飞，而且还有一些浮在面浆(制作凉皮的原料）表面。当打开屋内一个金属柜的瞬间，至少数十只苍蝇从柜内飞出。而这里，居然存放有大量蒸好的面筋。记者还发现，已经用去一半的桶装食用油，由于没有封盖，上面漂着三只死苍蝇。从办公室内发现的大量送货单据来看，作坊至少向市面的十多家凉皮销售点供货。

　　5月22日，北京BTV生活《生活2014》栏目组的记者对北京房山区的一家凉皮加工作坊进行了深入暗访。一进院门，一股厕所般的恶臭迎面而来，院中堆满了垃圾。当记者问到是否有卫生许可证时，老板说，“我们的凉皮绝对没问题。”说完，把前一天剩下的面糊倒入新的面糊中搅拌后继续做凉皮。据记者了解，这些凉皮将销往小餐馆和地铁旁边的便利店，甚至还有欧尚、西单商场等大型商场。

　　对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽表示，凉皮加工环境不干净，前一天剩下的面糊继续用，都会导致凉皮内的细菌数量超标，人吃了以后，可能会引起细菌性食物中毒，如腹泻、呕吐等。

　　要想吃到放心凉皮，除了有关部门要加强监管以外，消费者自己也要提高安全意识。何丽建议，最好到信誉好的地方购买。首先要闻闻凉皮，新鲜的凉皮应该有一股粮食的清香味儿，如果有馊味就是已经变质了。另外，还要多看看出售凉皮的环境和从业人员是否讲究卫生。

爸爸妈妈 · 发表于 2014-8-1 07:47

其实，到处都有恶心的黑作坊，不见为净。没有看到，就视它为卫生食品。

皇上驾到 · 发表于 2014-8-1 08:06

楼上逗比

竹马原来是女孩 · 发表于 2014-8-1 08:09

供猪栏的房奴 · 发表于 2014-8-1 08:13

哈哈哈哈我从来不吃凉皮

足球扣篮 · 发表于 2014-8-1 08:15

丧心病狂

纸糊人 · 发表于 2014-8-1 08:17

最近曝出来的东西太多，我的小心脏真的负荷不了啊

精致女人 · 发表于 2014-8-1 08:28

广东人不喜欢吃这个吧~~~

犯人不是我 · 发表于 2014-8-1 08:29

吃什么都有问题了

大妈级别 · 发表于 2014-8-1 08:36

这个夏天还没过完，我就吃了不少…………………………

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