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发表于 2014-11-20 08:40
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石仔岭牛肚粉
石仔岭牛肚粉好就好在刚好在高州出入城路口 ,进出之间充满人生各类情怀,让人坐在里面不胜唏嘘直至抽搐。各路人马从离乡游子到本地土著,从卡宴宝马到雅迪绿源,怀着各种上路去追逐名利情爱的欲望,赚钱求学会友约泡都暂驻于此,都希望在远去与归来之间用家乡的味道去寄托那份情愁。
十字路口红绿灯下,我坐在店子里面,抬头便可见随着信号灯的改变,车子如洪水般一波波在身边去来,好似那些被压抑着的欲望围绕着自己一阵阵迸发。然而在欲流中自己却能静静地翘着腿坐于昏暗室内的一条长板凳上,动与静之间很有种零零漆身处菜市披着黑胶围裙,一手拿杀猪刀一手却托住那杯DRY MARTINI冷眼看世态的感觉。低头一看碗中汤与粉缠绵如水乳交融,牛肚经利刃分离煮熟又被一双油腻的手装碗摆上肮脏台面上的那一瞬间,我突然会产生一种风牛马不相及的情感落差,而那美味与卖相的差别,不啻于和恋人在路口吻别却在现场亲眼看到一场车祸。
正如孔夫子所说的,“饮食男女人之大欲焉”,差不多的意思还包括他的“食色性也”。但凡是吊丝的生命,不离两件大事:食和欲。不可否认在店的位置选择上老板是个人精,在最嘈杂最危险的地方用长木台木凳给你不安欲望里暂驻的安全,用肮脏的美食勾起你对家乡客土纯洁的情感。只不过无论你满带乡恋故愁或纯为饮食而来,在他眼中都只不过是一盘十元八元的生意。
2014-11-19
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