本帖最后由 乌里玛查888 于 2014-8-21 00:23 编辑
紫高气扬的番薯
将紫薯煮熟加糖打粉沾芝麻,我会用无穷的业余兴趣制成了一碟紫高气扬——紫薯饼。
事实上,如果单论食,我们都睁着一双虎眼,不复杂化都不好意思说自己就是一吃货。但我们若从食材这一根源去审视美食,对番薯这种吊丝食物就难免故意生出一层隔膜。可恰恰是在源头上,我们的食物和我们的身份一样正经历着一场蜕变,所有的吊丝都想着变成高富帅,自我埋汰吊丝这种骄傲的本色,与其说华丽转身不如说是雾里看花。今天你吃的鸡不是鸡,那是速成坑的鸡,你吃的牛也不是牛,那是过期买当驴,甚至让你两眼放光的奶也不是奶,是硅胶和皮鞋。而一个人脱下正太萝莉蜀黍人妻大土豪小清新的面具,只能会是一个人,他的身份不过是剥皮就吃还是打粉做薯饼的区别。我说我在吃一条番薯,会有人觉得我品味村土兼且头脑简单,我若说我在吃紫高气扬的薯饼,就显得很有高富帅那种文艺深度了,说白了其实特么还是一条番薯,和乾隆当年饿坏了吃的翡翠白玉汤一样,只不过过去的青菜豆腐比现在的还要来得材料纯正。在石屎中生存的城市人,对久违了乡土的依恋或许只能停留在假期和旅行之上,叫他们老死家乡他们嘴上唠叨家乡水甜人亲心里却老大不乐意,这和对一条番薯的认识差不多。白富美们高富帅们在星级酒店里常常困惑吃什么该怎么吃如何吃等等问题,归根结底就在于内心不够简单。
我直到现在才明白,碌碌半生,才觉三餐非淡。茫茫一世,终得大道至简。 2014-08-21
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