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所谓鱼嘴即鱼头,在湘菜里面最为常见,它有多种烹饪方式,味道也各有特色。下面整理一下广州哪里鱼嘴巴最好吃哈。
天湘酒家(五羊新城店)
地址：寺右新马路4号之八长城大厦2楼
推荐理由：
【天湘酒家(五羊新城店)】正宗剁椒鱼头，辣出真滋味。
剁椒鱼头是湘菜的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味别具一格。用料讲究绿色和天然,把营养健康放在第一位,多了家常菜的那种细腻。成为广大顾客的贴心家庭小厨房,是天湘酒家的追求!
观鹭台
地址：流花路100号
推荐理由：
【观鹭台】新鲜又美味的无枕鱼头，嫩滑的鱼脸肉震惊你的味蕾。
流花路的观鹭台仅靠一个鱼头窝,卖足15年。店内“无枕鱼头”是一大特色,鱼头清一色切除鱼腮位,只留嫩滑的鱼脸肉。锅底用川弓、白芷等十几种药材,配以猪骨、鸡壳熬制数小时制成汤底。鱼头20元/斤,汤底20元。
鱼头王美食廊
地址：滨江西路270号
推荐理由：
【鱼头王美食廊】鱼头煲套餐很实惠哦，而且味道无与伦比。
其实个鱼头煲套餐真係好抵!19.8有个锅底,两斤嘅鱼头,冬瓜一份、姜葱一份、豉油一碗!不过其他就真係比较一般咯!所以下次来都係食鱼头再加个青菜就算喇!两个人食咗100蚊,但食唔晒!超饱,係米点得太多呢?呵呵
富巨鱼头
地址：体育西横街36号
推荐理由：
【富巨鱼头】好好滋味的鱼头，连汤汁也好喝哈。
今天来富巨鱼头吃,除了鱼头实在是小了点外,味道真滴不错呀,好饱呀,而且服务态度特别好!
佬湘楼(维多利广场旗舰店)
地址：体育西路101号维多利广场6楼(近购书中心)
推荐理由：
【佬湘楼(维多利广场旗舰店)】老牌湘菜馆，鱼头出品正宗，剁椒鱼头和双色鱼头各有特色。
广州老牌湘菜馆之一,剁椒鱼头和双色鱼头作为招牌菜好食而且份量够晒足,价格唔算贵,适合学生消费。实在是太满足了,几时约埋朋友仔一齐去试试吧。
味湘来洞庭鱼头王(天河北路店)
地址：天河北路613号鸿翔大厦2楼
推荐理由：
【味湘来洞庭鱼头王(天河北路店)】剁椒鱼头，辣味十足，出品正宗，过把瘾。
团购去的,主要是冲着他们家的剁椒鱼头,菜跟鱼头挺好吃的,分量也很足,适合爱吃辣的人们。
南海渔村(高德置地店)
地址：珠江东路11-13号高德置地广场秋大厦4楼
推荐理由：
【南海渔村】特别菜式，软骨鱼头，别样滋味，值得一试。
高端口味中端消费,有着数的是海鲜全线五折!新出软骨鱼头值得一试,连骨头都可吃得一干二净。据说采用的是日本鹿儿岛油甘鱼头,此鱼最大特点是骨头是软的,经过盐烧等烹饪手法,使鱼骨香脆可口,骨肉同食口感甚佳。
云哥鱼嘴
地址：泰沙路泰宁大街28号(近地铁江泰路站)
推荐理由：
【云哥鱼嘴】酸辣有道，辣得过瘾，这酸爽!
所谓鱼嘴即鱼头,湘式的做法见得多,川式的做法在广州第一次食。两斤鱼头起做,整体辣得嚟有酸,酸香中带鲜,越吃越过瘾。 |
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发表于 2014-5-3 09:48
