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楼主: 宁兰

[【DIY美食】] 今晚闲到抽筋,搞了一场大龙凤

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 楼主| 发表于 2014-3-25 23:00 | 显示全部楼层
凉爽 发表于 2014-3-25 11:37
每一张图片有编号的哦,记住是那一个就得了

多谢指点。
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 楼主| 发表于 2014-3-25 23:01 | 显示全部楼层
阿敏 发表于 2014-3-25 09:32
试试不放盐和鸡蛋

之前就是用凉水和面,没放盐和鸡蛋,但效果不比放鸡蛋好哦。
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 楼主| 发表于 2014-3-25 23:02 | 显示全部楼层
和鑫 发表于 2014-3-25 10:00
为什么要醒面?

放盐和醒面不是你教的吗
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 楼主| 发表于 2014-3-25 23:05 | 显示全部楼层
和鑫 发表于 2014-3-25 10:01
为什么要放少少的盐

和鑫     



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论坛元老


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5-报纸
发表于 2014-3-23 15:50 |只看该作者



1、高筋面粉;2、加少许盐,放鸡蛋;3、开水活面;4、活完面、湿布盖面醒半小时;5、可以开始杆面饼,越薄越好,如硬、可以放到竹制蒸笼蒸软。
回答完毕。

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宁兰  没放鸡蛋。要放苏打吗  详情 回复 发表于 2014-3-23 18:59






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我打字打少了,总体意思是:为什么要这样、为什么要那样,大食会在解释给你听。  详情 回复 发表于 2014-3-26 07:27
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发表于 2014-3-26 07:27 | 显示全部楼层
宁兰 发表于 2014-3-25 23:05
论坛元老

我打字打少了,总体意思是:为什么要这样、为什么要那样,大食会在解释给你听。

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我晕。  详情 回复 发表于 2014-3-26 15:53
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 楼主| 发表于 2014-3-26 15:53 | 显示全部楼层
和鑫 发表于 2014-3-26 07:27
我打字打少了,总体意思是:为什么要这样、为什么要那样,大食会在解释给你听。

我晕。
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