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[【美食评论】] 姜葱爆鲜鱿鱼

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发表于 2014-3-18 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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来个姜葱爆鲜鱿鱼,下饭!
食材
主料鲜鱿鱼500g
辅料干辣椒适量    尖椒适量   
姜葱适量         米酒适量
生抽适量         花生油适量
1.鱿鱼清洗干净。
2.鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。

3.在鱿鱼表面改花刀,然后切片

4.姜葱尖椒切好备用

5.锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。

6.鱿鱼焯水后盛起待用。

7.起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

8.沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。
9.好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了

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发表于 2014-3-18 10:51 | 显示全部楼层
楼主好刀工
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发表于 2014-3-18 10:53 | 显示全部楼层
非常不错。
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发表于 2014-3-18 16:31 | 显示全部楼层
不错不错
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发表于 2014-3-18 16:31 | 显示全部楼层
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