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休闲者

【酸菜鱼头炖豆腐】鳙鱼头斩件洗净。沥干水用盐腌片刻；咸酸菜洗净切成条。姜、葱冼净，姜切片，豆腐切厚块；将鱼头均匀抹上一层薄生粉两面煎黄，少许米酒，加清水，姜片，盖盖，大火将汤煮成奶白色；将豆腐，酸菜放入，炖15分钟；待豆腐入味后，撒上胡椒粉和麻油，撒上葱花即可。

蜗牛爱上树

这不是鱼头豆腐汤么？

休闲者

蜗牛爱上树 发表于 2014-1-27 11:45
这不是鱼头豆腐汤么？

名字不同而已

梨窝浅笑

不错

晴天娃

想吃

休闲者

梨窝浅笑 发表于 2014-1-27 13:42
不错

{:soso_e100:}

休闲者

晴天娃 发表于 2014-1-27 13:54
想吃

{:soso_e100:}